Was ist Natriumgluconat ?
Natriumgluconat ist das organische Natriumsalz der Gluconsäure. Natriumgluconat ist ein Chelator, der mit verschiedenen Ionen stabile komplexe bildet und diese Ionen letztlich daran hindert, chemische Reaktionen zu erhalten. Es ist weit verbreitet in der Lebensmittel-, Pharma-Papier-und Textilindustrie verwendet. Es wirkt als Chelatvermittler. Natriumgluconat dient als Reinigungsmittel in der Flaschenwaschformulierung.
Natriumgluconat wird als natürliches Konservierungsmittel verwendet. Es wirkt auch als Hautpflegemege und Chelatvermittler, die Reinigungsprodukte in hartem Wasser besser schäumen hilft.
Natriumgluconat wurde als Bestandteil des Aufzeichnungspuffers verwendet, der bei der Aufnahme von zwei-Elektroden-Spannungsspannungsklemmen (TEVC) in Xenopus laevis-Oozyten verwendet wird. Es wurde auch als Kontrolle für Natrium verwendet.