Natriumdihydrogenphosphat wird in der Lebensmittelindustrie als Qualitätsverbesserer, pH-Regler, Puffer, Emulgator und Dispergiermittel, Nährstoffergänzung und Wasserretention eingesetzt. Hauptsächlich in Käse, Getränken, Gelee, Tomatensauce, Luncheon Fleisch und Fleisch gesalzen Produkten verwendet werden, und kann als modifizierte Stärke Additiv verwendet werden. Die Menge, die in der Lebensmittelverarbeitung hinzugefügt wird, beträgt 3-5%.
Testelement | Standard | Ergebnis |
MSP-Gehalt /% | 98,0~103,0 | 99,6 |
Wasser unlöslich /% | ≤ 0,2 | 0,09 |
PH-Wert | 4,1~4,7 | 4,3 |
Fluorid ( F)/% | ≤0,005 | 0,002 |
Schwermetall(Pb) /% | ≤0,001 | 0,0003 |
Blei | ≤0,0004 | 0,0001 |
Verlust bei Trocknung /% | ≤2 | 0,2 |
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