Natuurlijk Voedsel kleurstof Rode gist rijst Extract Monascus Rood Poeder

Model NR.
P010
Transportpakket
Bottle, Drum, Vacuum Packed
Specificatie
1kg/bag 25kg/drum
Handelsmerk
NutriHerb
Oorsprong
China
Productiecapaciteit
50000mt/Year
Referentieprijs
$ 18.00 - 27.00
Neem contact met ons op

Beschrijving

Basisinformatie
Productnaam: Monascus red
Uiterlijk: Rood tot donker -rood poeder
Latijnse naam: Monascus purpureus
Andere namen: Rode gistrijst, rode kojic rijst, rode koji, gefermenteerde rijst etc.
Hot sale Kleur waarde: E80 E100 E150
Oplosbaarheid: 100% in water oplosbaar

Monascus rood pigment is donker rood poeder, licht geur, oplosbaar in neutrale en alkalische oplossing. Het is gemakkelijk oplosbaar in ethanol, propyleenglycol, glycerol

Functie
1. Stabiel met pH-waarde oplosbaarheid in water
Monascus Red is100% wateroplosbaar
2. Goede kleurprestaties
Monascus Red is makkelijk om eiwitten of grondstoffen te verkleuren met meer eiwitten, waarvan de kleur moeilijk te verwijderen is na het kleuren.
3. Goede veiligheid
Monascus Red heeft een zeer goede veiligheid. Dierlijk experiment wijst erop dat voedsel dat gemaakt is van eetbaar Monascus Red geen acute chronische vergiftiging veroorzaakt.

Toepassing
Meestal wordt deze kleur  veel  gebruikt als vleesproduct  kleurstof in plaats van nitriet, volgens  het is dicht bij de kleur van vlees.  Het wordt veel  gebruikt in vleesproducten , zuivelproducten , dranken, sap, ijs ,  soja, mariene producten, gefermenteerde boonenwrongel  en kruiden.
Gebruik: Het kan   in wateroplossing  en in watermedium onoplosbaar zijn.   Om vlees  als voorbeeld te nemen, kan het    worden toegevoegd als de productie nodig heeft.

Specificatieblad
ITEM SPECIFICATIE
Omschrijving:
Uiterlijk Lichtgeel  of wit poeder
Geur Karakteristiek
Deeltjesgrootte   100% doorgang door zeef met 80 mesh  
Tests:
Verlies bij drogen (5 uur bij 105 °C) ≤5.0%
As (3 uur bij 600 °C) ≤5.0%
Totaal zware metalen ≤10 ppm
Plumbum ≤2 ppm
Arsenicum (als AS2O3) ≤2 ppm
Restoplosmiddelen   EUR  Pharm.  2000
Ellagisch zuur 40%
Microbiële:
Totaal aantal bacteriën   Max. 1000 cfu/g
Gist en schimmel Max. 100 cfu /g
Aanwezigheid van Escherichia coli   Negatief
Salmonella Negatief

Transport en opslag
Levering:Zee-/luchttransport en internationale expresse
Verzendtijd: 2-3 werkdagen na betaling
Verpakking: 1-5 kg/zak met aluminiumfolie, maat: 22 cm (breedte)*32 cm (lengte)
15 kg/trommel, maat: 38 cm (diameter)*50 cm (hoogte)
Opslag: Uit de buurt van sterk licht en hitte gehouden.
Houdbaarheid: 24 maanden

Natural Food Colorant Red Yeast Rice Extract Monascus Red Powder Natural Food Colorant Red Yeast Rice Extract Monascus Red Powder Natural Food Colorant Red Yeast Rice Extract Monascus Red Powder Natural Food Colorant Red Yeast Rice Extract Monascus Red Powder Natural Food Colorant Red Yeast Rice Extract Monascus Red Powder

 

 

Herbal Extract

PNEUTEC.IT, 2023