Comext Factory Direct Natural Piña polvo Bromelain para Alimentación y.. Aditivo alimentario

No. de Modelo.
bromelain
fábrica
sí
muestra
20g muestra gratuita
vida útil
2 años
servicio oem
disponible
existencias
en stock
grado
grado alimentario
color
polvo fino amarillo claro
fuente botánica
piña
almacenamiento
temperatura ambiente
tamaño de partículas
nlt 95% pasa 80 malla
ensayo
bromelain
Paquete de Transporte
Drum
Especificación
25kg/drum
Marca Comercial
Comext
Origen
China
Código del HS
130219
Capacidad de Producción
500mt/Year
Precio de referencia
$ 45.00 - 98.10
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Descripción de Producto

Comext Factory Direct Natural Pineapple Powder Bromelain for Feed and Food Additive

Comext Factory Direct Natural Pineapple Powder Bromelain for Feed and Food Additive



La bromelina   es una proteasa sulfhidrilo extraída del jugo de piña y de la cáscara. Polvo amorfo amarillo claro, olor ligeramente peculiar. El peso molecular es de 33000. Los valores de pH óptimos para caseína, hemoglobina y baee fueron 6-8 y 5,0 para gelatina. La actividad enzimática fue inhibida por metales pesados. Es ligeramente soluble en agua, pero insoluble en etanol, acetona, cloroformo y éter. Hidroliza preferentemente la cadena peptídica en el lado carboxilo de los aminoácidos básicos (como la arginina) o los aminoácidos aromáticos (como la fenilalanina y la tirosina), hidroliza selectivamente la fibrina, y puede descomponer la fibra muscular, pero tiene poco efecto sobre el fibrinógeno. Puede usarse para la clarificación de cerveza, digestión medicinal, antiinflamatorio y detumescencia.

 

                           Ficha técnica
Elemento Especificación
Información general   
Nombre de los productos Bromelain
Fuente botánica Piña
Pieza utilizada Fruta
Control físico
Apariencia Polvo fino amarillo claro
Identificación Conforme con la norma
Olor y sabor Característica
Pérdida en secado ≤5,0%
Ceniza ≤5,0%
Tamaño de partículas NLT 95% pasa malla 80
Control químico
Metales pesados totales ≤10,0ppm
Plomo (Pb) ≤ 0,5ppm
Arsénico(as) ≤ 0,5ppm
Cadmio (CD) ≤ 0,1pm
Mercurio (Hg) ≤0,5ppm
Residuos de plaguicidas Cumple con USP
Control microbiano
Recuento total de planchas ≤10.000cfu/g
Levadura y mohos ≤1.000cfu/g
E. coli Negativo
Salmonella   Negativo
Salmonella sp. Negativo
Embalaje y almacenamiento
Embalaje Embalaje en bidones de papel y bolsa de PE doble de grado alimentario en el interior. 25kg/tambor
Almacenamiento Almacenar en un recipiente bien cerrado, lejos de la humedad y la luz solar directa, a temperatura ambiente.
Vida útil 3 años si se sella y se almacena correctamente.


Comext Factory Direct Natural Pineapple Powder Bromelain for Feed and Food Additive
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Extracto de Hierbas

PNEUTEC.IT, 2023