La miel ingredientes innovadores
pueden ayudar a reducir el contenido de calorías en
los alimentos, cumpliendo
las expectativas de los gustos del consumidor.
Tiene
aproximadamente 600 veces la dulzura
del azúcar y, dependiendo de
la aplicación, puede utilizarse para
sustituir los edulcorantes nutritivos
como el azúcar
o jarabe de glucosa.
La sucralosa es termoestable
de cocinar y hornear y funciona
bien en una amplia gama de
sistemas de alimentos y bebidas incluidos los de bajo pH de
los entornos y en presencia
de cultivos vivos.
Los alimentos y bebidas elaborados
con sucralosa provocan una menor
respuesta de glucosa en sangre thansimilar productos con azúcar.
A diferencia de la sacarosa y glucosa,
la sucralosa tiene la ventaja
de mantener la mineralización de los dientes
y no es cariogenic.
La sucralosa, CAS 56038-13-2: |
Los elementos | La especificación | Los elementos | La especificación |
Apariencia | Blanco o casi polvo blanco cristalino | El plomo | ≤1ppm |
Ensayo | 98.0~102.0% | Sustancias relacionadas | ≤ 0,5% |
Rotación específica | +84.0~+87.5° | Productos de hidrólisis | ≤ 0,1% |
PH(10% de solución acuosa) | 5.0~7.0 | Recuento de aerobios totales | ≤ 250 ufc/g |
La humedad | ≤ 2,0% | Las levaduras y mohos | ≤50 UFC/g |
El metanol | ≤ 0,1% | Los coliformes | Negativo |
Los restos de encendido | ≤ 0,7% | E.coli | Negativo |
El arsénico(as) | ≤3ppm | S.aureus | Negativo |
Los metales pesados | ≤10ppm | La salmonela | Negativo |
Las condiciones de almacenamiento
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Pionero de SCM Co., Ltd es la aparición de un proveedor de ingredientes de alta calidad que se basa en la provincia de Shandong, China.
SCM fue establecido por el grupo de expertos que tienen más de diez años de experiencia en industrias farmacéuticas y los ingredientes del alimento. Con nuestro profundo conocimiento y la diligencia, junto con nuestros asociados las plantas, queremos ofrecer un punto de suministro de soluciones para los clientes, para salvar a su tiempo y asegurar su compra.
Edulcorantes | Veces más dulce que el azúcar |
0,5X
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0,7X
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200x
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200x
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300x
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600x
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8000x
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1.
¿Cuál es la diferencia entre el aspartamo, sucralosa y Neotame
?
El aspartame es 200 veces más dulce que la sacarosa, la sucralosa es 600 veces más dulce que la sacarosa. La sucralosa es un edulcorante no nutritivas, mientras que el aspartamo es un edulcorante nutritivo
, que es la diferencia fundamental entre la sucralosa y Aspartamo.