Aspartame dolcificante per additivi alimentari CAS 22839-47-0
Descrizione del Prodotto
Aspartame dolcificante per additivi alimentari CAS 22839-47-0
Il dolcificante dell'aspartame è una polvere cristallina bianca, inodore, leggermente solubile in acqua ed è 200 più timessweeter dello zucchero in termini di dolcezza. Non provoca dopo il gusto di amarezza.
| Densità | 1.28 g/cm3 |
|---|---|
| Punto di ebollizione | 535.8ºC a 760 mmHg |
| Punto di fusione | 242-248 °C. |
| Formula molecolare | C14H18N2O5 |
| Peso molecolare | 294.303 |
| Punto di infiammabilità | 277.8 °C. |
| Massa esatta | 294.12200 |
| PSA | 118.72000 |
| Log | 0.78010 |
| Pressione vapore | 2,6E-12mmHg a 25°C. |
| Indice di rifrazione | 14.5 ° (C=4, 15 mol/l acido formico) |
Il dolcificante dell'aspartame ha un sapore fresco e più simile al saccarosio. Non è stabile sotto la luce e sotto il calore. Si risolve e perde dolcezza dopo il riscaldamento lungo ed inoltre è stabile a bassa temperatura e sotto il valore di PH da 3 a 5.
Dolcificante per aspartame adatto per bevande fresche e per gli alimenti senza riscaldamento. Non è commestibile nei pazienti con fenilchetonuria con diabete mellito di tipo 2.
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Elemento di prova
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Requisito
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Aspetto
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Polvere cristallina bianca o granulare
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Aspetto della soluzione
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Conforme a EP
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Identificazione
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Soddisfare i requisiti
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Saggio (105ºC,4h)
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98.0% ~ 102.0%
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Perdita all'essiccazione
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≤ 4.5%
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Residuo all'accensione (cenere solfato)
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≤ 0.2%
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Conduttività
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≤ 30μs/cm
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PH
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4.5 ~ 6.0
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Rotazione specifica
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+14.5°~ + 16.5°
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Trasmittanza
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≥95%
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L-fenilalanina(C)
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≤ 0. 5%
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Dichetopiperazina (A)
(acido 5-benzil-3,6-diosso-2-Poperazineacetico)
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≤1.5%
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Altre sostanze correlate
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≤ 1.5%
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Metalli pesanti (come Pb)
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≤ 10 ppm
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Piombo
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≤ 1 ppm
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Arsenico
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≤ 3 ppm
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Conclusione: Soddisfa i requisiti FCC10, EP9, USP41-NF36
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Applicazione:
1.Food: Carne dolce, confettura/confettura gelatine, gelato, cioccolato, torta, ecc..
2.bevande: Gassate, bevande all'acido lattico, latte, ecc..
3.altri: Farmaceutico, cosmetico, ecc..
25 kg/fusto a rete o 1 kg/sacchetto in alluminio o secondo le esigenze del cliente
Spedizione immediata dopo la ricezione della conferma dell'ordine.
Per ordini di grandi dimensioni, sarà consegnato via aerea o via mare.
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