وتنمو الشمام المريرة في المناطق الاستوائية، بما في ذلك أجزاء من شرق أفريقيا وآسيا ومنطقة الكاريبي وأميركا الجنوبية، حيث تستخدم كغذاء ودواء. ولكونه سلعة غذائية شائعة نسبيا، فإن البطيخ المرير كان يستخدم تقليديا لمجموعة مذهلة من الظروف التي يلعبها الناس في المناطق الاستوائية. ومن بين أكثر الحالات شيوعاً الإصابة بمرض السكري والسرطان. وقد استخدمت الأوراق والفاكهة في بعض الأحيان لصنع الشاي والبيرة أو لموسم الحساء في العالم الغربي. كما تنتج التوت شمع يمكن صنعت في شموع.
تشارانتين هي مادة كيميائية تم الحصول عليها من الشمام المريرة الآسيوية (Momordica charantia)، والتي اشتهرت بمسؤوليتها عن خصائص هذه النباتات التي لا تحتوي على نسبة السكر في الدم. وقد تم التعرف عليه من قبل لوليتكار وراو في عام 1960.
| اسم المنتج | شارانتن، بلام قشر مستخرج، مقتطف موموردكا شارنتيا، مستخرج من القرعة المريرة، مسحوق مرير ميلون |
| مصادر النبات | استخراج البطيخ المرير |
| مافع | مسحوق أصفر بني |
| المواصفات | تشارانتين 5%-50% القرعة المريرة بوليساتشاريدي 10%-70% الببتيد-k 75% 85% |
| طريقة الاختبار | HPLC/UV |
| وقت الرف | عامان، ابتعد عن أشعة الشمس، حافظ على جفافها |
1) لقد تم استخدام استخراج البطيخ المرير لمكافحة السرطان والربو والعديد من أمراض الجلد والسكري واضطرابات الجهاز الهضمي، والبارد الشائع.
2.منع الإصابة بمرض السكري وتحسينه؛
تنظيم الدهون والدهون؛
دعم مستويات سكر الدم وضغط الدم الصحية
5.يستخدم أيضا استخراج البطيخ المرير لمكافحة مرض السكري، وكمضاد للفيروسات لفيروس نقص المناعة البشرية.
6.يساعد استخراج البطيخ المرير على زيادة إنتاج خلايا بيتا عن طريق البنكرياس وإصلاح خلايا بيتا وتحفيز استعادة وظيفة البنكرياس.
7) الشمام المرير، الذي يحتوي على مادة صنف البسام المتعدد الهضميد، من شأنه أن يخفض من معدل سكر الدم بسرعة، وأن يمنع ويحسن من تعقيد مرض السكري، وأن ينظم الدهون في الدم، ويعزز المناعة.
1) يستخدم البطيخ المرير في صناعة الأغذية كإضافات غذائية.
2) يستخدم في المنتجات الصحية بشكل أساسي كككبسولات أو أقراص.
3) إن محتوى الميلون المرير من فيتامين سي مرتفع للغاية. وهي تتميز بوظائف تمنع اللبلاب وحماية غشاء الخلية وما إلى ذلك. فهو قادر على منع تصلب الشرايين، وزيادة حدة إجهاد الكائن الحي، وحماية القلب.
4) قد يؤدي العنصر الفعال في الشمام المرير إلى قمع سرطان الخلية العادية واستعادة خلية التغيير المفاجئ، إلى تأثير مضاد للورم.
| العناصر | المواصفات | النتيجة |
| شارانتين | 20% | 20.02% |
| عضوية | ||
| المظهر | مسحوق ناعم | يتوافق مع |
| اللون | مسحوق بني أصفر | يتوافق مع |
| رائحة | الخاصية | يتوافق مع |
| استمتع بالمذاق | الخاصية | يتوافق مع |
| الخصائص المادية | ||
| حجم الجسيمات | NLT 100% خلال 80 شبكة | يتوافق مع |
| فقد أثناء التجفيف | <=12.0% | يتوافق مع |
| الرماد (الرماد الكبريتي) | <=0.5% | يتوافق مع |
| مجموع المعادن الثقيلة | ≤10 صفحات في الدقيقة | يتوافق مع |
| اختبارات بيولوجية دقيقة | ||
| إجمالي عدد الصفائح | ≤10000 شمعة/غ | يتوافق مع |
| مجموع الخميرة والقديم | ≤1000 وحدة فو/غ | يتوافق مع |
| هـ. كولي | سالب | سالب |
| سالمونيلا | سالب | سالب |
| مكوّر عقديّ | سالب | سالب |
| الوزن | طريقة التعبئة |
| 1 كجم | حقيبة/كجم، صندوق خارجي (حقيبة بلاستيكية مزدوجة + كيس ألومنيوم داخلي) |
| 10 كجم، 25 كجم أو أكثر | بواسطة أسطوانات أو كرتونة (كيس بلاستيكي من 3 طبقات بداخله) |
| الوزن | نقل التسليم | وقت التسليم | الوجهة |
| 1 كجم-25 كجم | EMS، DHL، UPS، FedEx، TNT | 3-7 أيام | من الباب إلى الباب |
| 25 كجم-100 كجم | DHL، فيديكس، عبر الطيران | 3-7 أيام | من الباب إلى الباب (إلى المطار جوا) |
| أكثر من 100 كجم | بالطيران | 3-7 أيام | من الباب إلى المطار |
| بالبحر | 10-35 أيام | من الباب إلى المنفذ |