| المكونات | النسبة المئوية % |
| قمح دقيق | 97.2% |
| خميرة | 1. 5% |
| ملح | 0.9% |
| نشا الذرة | 0.3962% |
| منظم الحموضة: E 516 | 0.002% |
| مضاد الأكسدة: E300 | 0.0018% |
| المجموع | 100.00 |
| اللون والمظهر | لون أبيض طبيعي، تماثل، لا مواد غريبة بالعين المجردة |
| تذوّق/نكهات | رائحة الخبز المميزة، خالية من الروائح الكريهة |
| النموذج | شكل الإبرة، يبلغ الحجم حوالي 5 إلى 6 مم |
| العناصر | متطلبات النشويات | أساليب الاختبار |
| إجمالي عدد الألواح | ≤ 10000 CFU/g | GB 4789.2 |
| خميرة | ≤ 500 CFU/g | GB 4789.15 |
| القوالب | ≤ 500 CFU/g | GB 4789.15 |
| مجموع الأشكال colifms | ≤ 5 دقائق لكل جم | GB 4789.3 |
| إشريكيا كولي | الغياب | GB 4789.38 |
| سالمونيلا | الغياب | GB 4789.4 |
الأسئلة المتداولة: