إضافات الطعام الصوديوم الصوديوم الصوديوم Lactylate SSL E481

نموذج رقم.
E481
مورد
طبيعي
عقارات
غير الأيونية المستحلبات
الخصائص
ثابت
الرائحة
حمضي طفيف
الكلمات الأساسية
اكتيلت ستيرويل الصوديوم
التطبيق
الطعام
حزمة النقل
25kg/CTN(5*5kg)
العلامة التجارية
GengYang Chemical Materials
الأصل
China
رمز النظام المنسق
2918110000
القدرة الإنتاجية
5000 Mt/Year
السعر المرجعي
يرجى الاتصال بنا للحصول على عرض أسعار
اتصل بنا

وصف المنتجات

وصف المنتج

الخصائص

·مسحوق عاجي أو صلب على شكل رقاقة. ويمكن أن يفرق بشكل جيد في المياه الساخنة وأن يذوب في الإيثانول والزيوت الساخنة والدهون مع رائحة كريميل لطيفة. وهو عبارة عن مُلهِّم أيوني بقيمة HLB تبلغ 8.3.
·وهي تحتوي على رائحة حمضية خفيفة.                                                             
·يمكن استخدامه لأغراض متعددة مثل مستحلب، ومقاومة الشيخوخة، وتحصين الغلوتين، والاحتفاظ به طازجة في أنواع عديدة من الطعام مثل الخبز، وخبز البخار، والمعكرونة، والمعكرونة الفورية، والملكمة الزلابية.
·ويمكن استخدامه أيضاً كمُلهَز في الحليب، والكريب غير المُلهي، والمارغرين، والكريم الطازج، ومنتجات اللحوم، الزيوت الحيوانية والخضراوات، من بين الزيوت الأخرى.
   Food Additive Sodium Stearoyl Lactylate Ssl E481
التطبيق

حقل التطبيق أو الاستخدامات

·زد من قوة العجين وعزتها واحتفاظها بالغاز، وزيد من حجم الخبز وخبز البخار، وحسّن التنظيم والهيكل.
·وقد يتفاعل مع الأمويور لتأخير ومنع شيخوخة الطعام.
·يمكن أن يسهل إزالة البسكويت من القوالب لإنتاج مظهر سلس وطبقات مميزة والشعور بالحب في الفم.
·يمكن أن يجعل الطعام الساخن والحارة أكثر مرونة وخفة ويطيل وقت الحفظ.
·فهو ينتج سطحًا أكثر نعومة ونسبة أقل مكسورة وقشعًا أعلى ومقاومة للغليان للحصول على المعكرونة، والمعكرونة الجافة والمعكرونة الفورية، ويجعله أكثر رشاطًا.
·تحسين جودة الطعام سريع التجمد، وتحسين التنظيم والهيكل، ومنع تشقق الأسطح وملء المياه من الهروب.

Food Additive Sodium Stearoyl Lactylate Ssl E481
Food Additive Sodium Stearoyl Lactylate Ssl E481
                                                   
إرشادات التثبيت

كيفية استخدامه والجرعة

·يمكن خلطه مباشرة بالدقيق.  
·ضع هذا المنتج في ماء دافئ عند 60 درجة مئوية بنسبة 1:6 للحصول على مادة معجون، ثم أضفه عشرة إلى الدقيق بنسبة للحصول على تأثير أفضل.
·عند استخدامه في مادة غير ألبان أو هذا النوع من المواد، يجب تسخينه جيداً بمادة مستحلب للحصول على مستحلب متجانس قبل المعالجة.
·0.2~0.5 % (محسوباً بواسطة Flour)
 
التغليف والشحن

 

ميزات التعبئة كيس من الألومينيوم يحتوي على المكنسة الكهربائية مع النيتروجين بداخله. الوزن الصافي: 25 كجم/CTN (5*5 كجم) أو مع حقيبة ورق مقاومة للرطوبة، 25 كجم/حقيبة.
التخزين والنقل قم بسد هذه الختم وتخزينه في مكان بارد وجاف وجيد التهوية لتجنب الرطوبة وصنعه. ممنوع بشكل صارم من التخزين والنقل بمواد متفجرة أو إلحاق الضرر بها.
مدة الصلاحية 12 شهرًا


 
لا تتردد في الاتصال بنا


 

 

مواد الاستحلاب

PNEUTEC.IT, 2023