2-méthyl-2-acide pentenoic pour saveur de fraise comestibles CAS 3142-72-1
2-méthyl-2-acide pentenoic des informations de base | |
Nom du produit : | 2-méthyl-2-acide pentenoic |
Cemfa : | 3142-72-1 |
MF : | C6H10O2 |
MW : | 114.14 |
L'EINECS : | 221-552-0 |
2-méthyl-2-acide pentenoic Propriétés chimiques | |
Point de fusion | 26-28 °C(allumé). |
Point d'ébullition | 123 à 125 °C30 mm Hg(allumé). |
La densité | 0,979 g/mL à 25 °C |
Densité de vapeur | >1 (vs Air) |
Indice de réfraction | N20/D 1,46(allumé). |
La FEMA | 3195 | 2-méthyl-2-acide PENTENOIC |
Fp | 226 °F |
Le pka | 5,00±0,19(prévue) |
Le JECFA Nombre | 1210 |
InChIKey | JJYWRQLLQAKNAD-SNAWJCMRSA-N |
CAS de référence de base de données | 3142-72-1(AC) de référence de base de données |
Référence de la chimie du NIST | 2-Pentenoic acide 2-méthyl-(3142-72-1) |
Système de registre des substances de l'EPA | 2-Pentenoic acide 2-méthyl- (3142-72-1) |
Les articles | Spécifications |
L'apparence | Liquide incolore ou jaunâtre |
La pureté | ≥99% |
Couleur(Co-Pt) | ≤10 |
L'acidité(mgKOH/g) | ≤0,5 |
L'eau | ≤0,5% |