2-méthyl-2-acide pentenoic pour saveur de fraise comestibles CAS 3142-72-1
| 2-méthyl-2-acide pentenoic des informations de base | |
| Nom du produit : | 2-méthyl-2-acide pentenoic |
| Cemfa : | 3142-72-1 |
| MF : | C6H10O2 |
| MW : | 114.14 |
| L'EINECS : | 221-552-0 |
| 2-méthyl-2-acide pentenoic Propriétés chimiques | |
| Point de fusion | 26-28 °C(allumé). |
| Point d'ébullition | 123 à 125 °C30 mm Hg(allumé). |
| La densité | 0,979 g/mL à 25 °C |
| Densité de vapeur | >1 (vs Air) |
| Indice de réfraction | N20/D 1,46(allumé). |
| La FEMA | 3195 | 2-méthyl-2-acide PENTENOIC |
| Fp | 226 °F |
| Le pka | 5,00±0,19(prévue) |
| Le JECFA Nombre | 1210 |
| InChIKey | JJYWRQLLQAKNAD-SNAWJCMRSA-N |
| CAS de référence de base de données | 3142-72-1(AC) de référence de base de données |
| Référence de la chimie du NIST | 2-Pentenoic acide 2-méthyl-(3142-72-1) |
| Système de registre des substances de l'EPA | 2-Pentenoic acide 2-méthyl- (3142-72-1) |
| Les articles | Spécifications |
| L'apparence | Liquide incolore ou jaunâtre |
| La pureté | ≥99% |
| Couleur(Co-Pt) | ≤10 |
| L'acidité(mgKOH/g) | ≤0,5 |
| L'eau | ≤0,5% |