Sacarina de sódio:
O sacarina de sódio é o adoçante sintético mais comumente usado na indústria alimentar, e tem a história mais longa de uso, mas é também o adoçante sintético mais controverso.
Sacarina de sódio é 300-500 vezes mais doce do que a sacarose, não é discriminada em organismos vivos e é excretada pelo rim.
Mas a sua toxicidade não é forte, a controvérsia está principalmente na sua carcinogenicidade.
Estudos recentes têm demonstrado que a carcinogenicidade da sacarina pode não ser causada pela sacarina, mas está relacionada com íons sódico e hiperproteinúria em ratos.
A anião da sacarina pode atuar como um portador de íons sódio e causar alterações fisiológicas na urina.
Saccharin foi descoberto por cientistas americanos em 1878 e foi rapidamente aceito pela indústria alimentar e consumidores. Não é absorvida metabolicamente pelo corpo e é estável em vários processos de produção de alimentos. A desvantagem é o sabor fraco e o sabor amargo final, o que torna a sua aplicação limitada.
Amplamente utilizado nas seguintes indústrias:
1, alimentos: Bebidas frias, geléia, papila, picles, Conservas, bolos, fruta fria, açúcar de proteína, etc. é um sweetener sintético usado extensamente na indústria do alimento e nos diabetics para a dieta do edulcoração.
2, aditivos para a alimentação animal: alimentos para animais, produtos doces, etc.
3. Indústria química diária: Pasta de dentes, elixir bucal, gotas de olho, etc
4, indústria de galvanoplastia: o sacarina de grau de galvanoplastia é utilizado principalmente em galvanoplastia de níquel, sendo utilizado como branqueador. Adicionar uma pequena quantidade de sacarina de sódio pode melhorar o brilho e a suavidade do níquel de galvanoplastia. Uso geral por litro de medicamento com 0.1 - 0.3 gramas
Embalagem e transporte: