| Elemento de prueba | Standard | Resultado | 
| Apariencia | La leche en polvo de flujo libre blanco | Conformar | 
| Viscosidad mpa.s(1%). | ≥ 5000 | 5450 | 
| Pérdida por desecación | ≤ 12.0 | 8.8 | 
| PH | 5.0-7.1 | 6.5 | 
| Los metales pesados (Pb) | ≤ 2.0mg/kg. | < 0,05 mg/kg. | 
| Ash(% ) | ≤ 1,5% | 0,49% | 
| La proteína(%) | ≤ 7,0% | El 3,7% | 
| Sour Insolubles(%) | ≤ 7,0% | El 3,3% | 
| Los boratos est | Pasar | Conformar | 
| Prueba de almidón | Pasar | Conformar | 
| Como(%) | ≤ 3.0mg/kg. | < 0,01 mg/kg. | 
| РЬ | ≤ 2.0mg/kg. | < 0,05 mg/kg. |