Citrus aurantium L. é uma pequena árvore de rutacaceae, Citrus, ramos densos e folhas, prickly. Deixa obovato de lâmina de folha, verde escuro, grosso, com uma base estreita. Racemes com poucas flores, elíptico ou subglobose do BUD. Globose de fruta ou oblate, rasgar ligeiramente grosso a muito grosso, difícil de descascar, amarelo alaranjado a vermiline, coração de fruta sólido ou meio cheio, carne de fruta azedo, às vezes amargo ou odor peculiar, muitas e sementes grandes.
Tem uma vasta gama de aplicações em alimentos, produtos de saúde, alimentos para animais, domésticos, etc.