Dolcificanti a basso contenuto calorico trealosio alimentare
Descrizione del trealosio:
il trealosio
è uno zucchero non riducente costituito da due molecole di glucosio ed è uno degli zuccheri più stabili al mondo.
Durante la ricerca di disidratazione delle cellule vegetali, gli scienziati hanno scoperto che il trealosio può efficacemente prevenire la membrana cellulare,
proteine e altre molecole da danni dopo essiccazione, e mantenere il carattere biologico naturale dopo la reidratazione delle piante essiccate.
Dati tecnici del trealosio:
Nome del prodotto | Trealosio | N. CAS | 6138-23-4 |
Saggio | Non meno del 98% | Formula molecolare | C12H22O11 |
Aspetto | Polvere cristallina bianca | Peso molecolare | 342.30 |
Odore | Caratteristica | EINECS | 202-739-6 |
MOD | 1 kg | ||
Perdita all'essiccazione | ≤ 2.0% (60, 5h) | Cenere totale | ≤ 0.06% |
Piombo | ≤ 1 mg/kg | Durata a magazzino | 2 anni |
Arsenico | ≤ 1 mg/kg | PH | 5.0-6.7 |
E.Coli | Negativo | Salmonella | Negativo |
Descrizione |
Il trealosio, noto anche come micosi o tremalosio, è un disaccaride naturale legato ad alfa formato da un legame α,α-1,1-glucoside tra due unità α-glucosio. Nel 1832, H.A.L. Wiggers scoprì il trealosio in un segale, E nel 1859 Marcellin Berthelot lo isolò dalla manna trehala, una sostanza fatta da malvagi, e lo chiamò trealosio. Il trealosio può essere sintetizzato da batteri, funghi, piante e animali invertebrati. È implicata nell'anidrobiosi la capacità di piante e animali di resistere a periodi prolungati di essiccazione. |
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Funzione |
Il trealosio ha elevate capacità di ritenzione idrica ed è utilizzato in alimenti e cosmetici.
Il trealosio ha il vantaggio aggiunto di essere un antiossidante. L'estrazione del trealosio era un processo difficile e costoso, ma, recentemente, la società di Hayashibara (Okayama, Giappone) ha confermato una tecnologia di estrazione economica dall'amido per la produzione di massa. Il trealosio è attualmente utilizzato per un ampio spettro di applicazioni. |
Diagramma di flusso
Applicazione del trealosio:
Il trealosio è ampiamente usato in cibo, bevande, pharma, area cosmetica
Imballaggio:
20 kg/sacchetto, 18 mt senza pallet /20'gp
DOMANDE FREQUENTI:
D1: Posso ottenere alcuni campioni?
R: Sì, i campioni gratuiti sono disponibili per la maggior parte dei nostri prodotti, è sufficiente pagare il costo di spedizione.
D2: Come confermare la qualità prima degli ordini?
R: Due modi, sia per campioni liberi, o inviarci le specifiche dettagliate,
la produzione verrà sistemata secondo le vostre esigenze.
D3: Qual è il tuo MOQ?
A: Normalmente 1 kg, ma è accettabile anche una quantità inferiore per alcuni prodotti speciali.
D4: Quali sono i tempi di consegna?
A: 2-5 giorni dopo il pagamento.
D5: E lo sconto?
R: Principalmente in base alla quantità, anche alcuni prodotti promozionali con sconti speciali di volta in volta.
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