Información básica:
Nombre del producto: | D el ácido tartárico |
Sinónimos: | El ácido tartárico |
Nº CAS: | 147-71-7 |
Número EINECS: | 205-695-6 |
Fórmula molecular: | C4H6O6 |
Peso molecular: | 150.09 |
descripción de producto:
D-ácido tartárico es un ácido orgánico blanco cristalino que se produce naturalmente en muchas plantas, especialmente en las uvas. El bitartrate de sal, potasio, comúnmente conocida como la crema de tártaro, se desarrolla naturalmente en el proceso de vinificación. Es comúnmente mezclados con bicarbonato de sodio y se vende como el polvo de hornear utiliza como agente de levadura en la preparación de alimentos. El ácido es agregado a los alimentos como un antioxidante y difundir su característico sabor amargo.
Área de aplicación:
Industria alimentaria
- Como acidificante y conservador natural para mermeladas, helados, jaleas, mermeladas, jugos y bebidas.
- Como efervescente de agua carbonatada.
- Como emulsionante y conservador en la panadería de la industria y en la preparación de dulces y golosinas.
La industria Ponstruction: Se utiliza en el cemento, yeso y escayola para retardar el secado y facilitar el manejo de estos materiales.
Industria de cosméticos: Se utiliza como componente básico de muchos crèmes cuerpo natural.
Industria farmacéutica: Se utiliza como excipiente para la preparación de las tabletas efervescentes.
Enología: Se utiliza como un acidificante. Se utilizan en los mostos y vinos para elaborar vinos que son más equilibrados desde el punto de vista de sabor, el resultado de un aumento en su grado de acidez y una disminución del pH de su contenido.
Preguntas frecuentes
Área de aplicación:
5-disódico Mophosphate Uridine son producidos por la reacción hidrolítica de ácido ribonucleico (ARN) como materia prima por parte de la catálisis enzimática para formar cuatro tipos de nucleótidos 5- 'AMP (adenosina-5'-monofosfato), 5'-GMP•2Na(la guanosina-5'-monofosfato, sal disódica), 5'-CMP(cytidine-5'-monofosfato)-, 5'-UMP•2NA (uridine- 5'-monofosfato, sal disódica). Por el aislamiento de cromatografía, cuatro tipos de separados 5'-nucleótidos de productos de alta pureza se puede obtener. Estos productos pueden aplicarse ampliamente en medicina, reactivos, bien de la industria química, y de aditivos de alimentos campos...