Nome prodotto | Collagene di pesce | |
Articolo | Standard di prova | Risultato |
Densità apparente | ≥0.20 | 0.24 |
Proteine (%) | ≥90 | 97.1(a secco) |
Umidità (%) | ≤5.0 | 4.8 |
Cenere (%) | ≤3.0 | 0.6 |
Valore pH | 5.0-7.5 | 6.28 |
Piombo (mg/kg) | ≤1.0 | <1.0 |
Arsenico | ≤1.0 | <1.0 |
Conta totale delle piastre (cfu/g) | ≤1000 | 230 |
Coliformi (cfu/g) | ≤30 | <20 |
Muffe e lieviti (cfu/g) | ≤50 | 40 |
Patogeno/Feenl | Non rilevato | Nessun rilevato |
Conclusione | Non rilevato | Nessun rilevato |