Point de fusion | 160-164 °C (allumé) |
Point d'ébullition | 205 °C. |
densité | 1.046 g/ml à 25 °C. |
FEMA | 2656 | MALTOL |
indice de réfraction | n20 /D 1.541 |
FP | 198 °F |
temp. de stockage | 2-8°C. |
forme | Liquide |
pka | 8.41±0.10(prévu) |