LPC-G110 polvere contiene il Lactobacillus paracasei LPC-G110 e uno speciale agente crioprotettore . Lactobacillus paracasei LPC-G110 è un'asta omotermentativa gram-positiva, non spora formante, che è un comune abitante del tratto intestinale umano. Il Lactobacillus paracasei si trova naturalmente anche nelle verdure fermentate, nel latte e nella carne.
Regno: Batteri
Divisione: Firmicutes
Classe: Bacilli
Famiglia: Lactobacillaceae
Genere: Lactobacillus
Specie: Lactobacillus paracasei
Il Lactobacillus
paracasei
è
un microrganismo gram-positivo, facultativamente eterofermentativo, non spora formante, può crescere da 10~37ºC
. È comunemente trovato in molti habitat umani come i nostri tratti intestinali e bocche così come i setacci, i silaggi, e i prodotti lattiero-caseari, può anche essere trovato in varietà di ambienti, come piante ecc. come un tipico acido lattico batteri,
il
suo meccanismo di metabolismo può produrre grande acido lattico, Lactobacilli ecc. si è trovato che mostra differenze specifiche con altri Lactobacillus spp. In quanto è piuttosto resistente al calore, cresce bene nel formaggio di maturazione, e ha un'elevata attività proteolitica.