Aditivo alimentario diacetato de sodio Nº CAS 126-96-5

apariencia
polvo de cristal blanco
vida útil
2 años
ph
8,0-9,5
almacenamiento
lugar fresco y seco
grado
grado alimentario, grado farmacéutico
mw
142.09
clasificación
sal orgánica de sodio
nombre del producto
diacetato de sodio
Paquete de Transporte
25kg/Craft Bag or 25kg/Drum
Origen
China
Código del HS
2917119000
Precio de referencia
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Descripción de Producto

descripción de producto

Food Additive Sodium Diacetate CAS No. 126-96-5
Diacetato de sodio es de color blanco cristal, con olor a ácido acético, higroscópico, fácilmente soluble en agua y calentar a 150ºC por encima de la descomposición, la inflamabilidad, estable en el fresco y seco. Diacetato de sodio, principalmente se basa en la descomposición molecular del ácido acético para desempeñar una función antibacteriana, y tiene buena capacidad inhibitoria a bacterias y hongos.
El nombre del producto

Diacetato de sodio

CAS 126-96-5
MF C2H5NaO2
MW 84.05
El punto de fusión   323-329 °C
Densidad 1.01 g/mL a 20 °C
Fp 40°C (104°F).
Vida de anaquel 2 años

 

La especificación

La especificación de diacetato de sodio  
El tema STANDARD
Apariencia Blanco, inodoro, higroscópica en polvo
Ensayo (Seco, %) 99.0-101.0
PH (1% de solución, a 25 °C). 8.0- 9.5
Pérdida por desecación (120°C, de 4 horas, %) ≤ 1.0
Materia Insoluble (%) ≤ 0,05
La alcalinidad (como NaOH, %) ≤ 0,2
Los Cloruros (Cl, %) ≤ 0.035
Ácido fórmico, formates oxidizable y otros (como el ácido fórmico) ≤ 1.000 mg/kg.
Fosfato (PO4). ≤ 10 mg/kg.
Sulfato (SO4) ≤ 50 mg/ kg.
El hierro (Fe) ≤ 10 mg/kg.
Como ≤ 3 mg/ kg.
El plomo (Pb) ≤ 5 mg/ kg.
El mercurio ≤ 1 mg/ kg.
Heavy Metal (Pb) ≤ 10 mg/kg.
Sal de potasio (%) ≤ 0.025

Función

El objetivo principal de su uso en alimentos con las siguientes funciones: 3
Un Conservante de alimentos para ampliar la vida de anaquel en el pan y carne.
Agente saborizante para dar un sabor del vinagre en la sabrosa comida.
Una sólida fuente de ácido acético libre para ajustar la acidez de los alimentos.

Aplicación

1. Utilizados como aditivos alimentarios.
2. Utilizados como conservantes en la industria de alimentos y piensos.
3. Se utiliza para el mildiu inhibidor, quelante, aromatizante, regulador de PH, conservantes de los productos cárnicos, es también el ingrediente principal de compuesto inhibidor de hongos.
4. Usado como quelante, agente de la homogeneización y la mediación de agente en el campo industrial.
Food Additive Sodium Diacetate CAS No. 126-96-5

 

Conservantes de Alimentos

PNEUTEC.IT, 2023