Ingrediente Alimentario E425 goma de Konjac Konjac CAS 37220 -17-0 Polvo glucomanano

No. de Modelo.
food grade
Duracion
> 12 Meses
Ingrediente Principal Activo
Amorphophallus Konjac
Aplicación
Carne, Bebidas, Productos de Harina, Condimento, Jalea/Helado, Productos Horneados
existencias
disponible
Paquete de Transporte
25kg Bag
Especificación
/
Marca Comercial
Flying Deer
Origen
China
Capacidad de Producción
5000t/Year
Precio de referencia
$ 3.60 - 7.20
contáctenos

Descripción de Producto

El polvo de goma konjac.

descripción de producto

Konjac, que es también conocido como glucomanano es una especie de hierba que se encuentra en diversas partes de Asia.

Tiene un rizoma con almidón y tubérculos, como parte de la madre que lo convierte en uno de los más populares de las hierbas que crecen en la clandestinidad.

Las fibras dietéticas solubles son sacados del cormo parte del glucomanano y es una de las fuentes más ricas para la extracción de fibras dietéticas solubles.

Los elementos
Las normas
Apariencia
Sin olor, color blanco o amarillo pálido polvo fino
El tamaño de partículas
Pasar del 95% de la malla de 120
Konjac glucomanano (KGM)
El 80%, el 85%, el 91%, el 95%
Viscosidad
≥25000 mPa.s
La transparencia
≥50%
La humedad
≤10%
Ash
≤ 3,0%
El SO2
≤ 0,3%
El plomo
≤ 1,0 mg/kg.
El arsénico
≤2.0mg/kg.
PH
5.0-7.0
Recuento de la placa total
≤3000 UFC/g
Levaduras y mohos
≤15 UFC/g

 

Aplicación


Konjac es comúnmente utilizado como un agente gelificante para producir calor estable y térmicamente reversible gelificado alimentos como sigue:  

  • Pastas
  • Los fideos
  • Comidas preparadas
  • Gelatinas
  • Los atascos

Konjac también funciona como un espesante y estabilizador en el pan, pastas,  carnes, helados  y bebidas.  

Food Ingredient E425 Konjac Gum Konjac Glucomannan Powder CAS 37220-17-0

 

El embalaje y envío


Envase: 25kg bolsa.
Envío: Dentro de 7 días de la confirmación de pedido.

Food Ingredient E425 Konjac Gum Konjac Glucomannan Powder CAS 37220-17-0

Perfil de empresa

 

1. Creado: 2009
2. Producto principal: ingredientes de alimentos y aditivos alimentarios
3.  Ubicación: Oficina en Hangzhou, China; el conservante y aromatizantes las fábricas de Shandong y Shanghai.
4.  El mercado principal: Oriente Medio Oriente, Asia, el sudeste de Asia, África
5.  Certificado: ISO, KOSHER, halal, SGS y más
  Los empleados: 51-100
  El personal de I+D: 5-10
  Tamaño de la fábrica: 5,000-10,000 de metros cuadrados
 
Food Ingredient E425 Konjac Gum Konjac Glucomannan Powder CAS 37220-17-0
Food Ingredient E425 Konjac Gum Konjac Glucomannan Powder CAS 37220-17-0

 

Agentes Espesantes de Alimentos

EDWEB.NET, 2023