Octanoate de sodium pour stabilisateur de protéines cas 1984-06-1 n-caprylate de sodium
| Octanoate de sodium informations de base | |
| Nom du produit : | Octanoate de sodium |
| MF : | C8H15NaO2 |
| MW : | 166.19 |
| EINECS : | 217-850-5 |
| Propriétés chimiques de l'octanoate de sodium | |
| Point de fusion | ~245 °C (déc.) |
| temp. de stockage | Atmosphère inerte, température ambiante |
| solubilité | H2O : 50 mg/ml, transparent |
| forme | Poudre |
| couleur | Blanc à blanc cassé |
| PH | 8.0-10.5 (100 g/l, H2O, 20 °C) |
| Solubilité dans l'eau | soluble |
| BR | 3597723 |
| Stabilité : | Stable. Incompatible avec les agents oxydants forts. |
| Référence de la base de données cas | 1984-06-1(référence de la base de données cas) |
| Système de registre des substances EPA | Octanoate de sodium (1984-06-1) |
| Apparence | poudre blanche |
| Point de fusion | 225 ºC |
| Dosage | 99 % |