| Nom en anglais | Bitartrate de potassium |
| CAS | 868-14-4 |
| Formule moléculaire | C4H5KO6 |
| Poids moléculaire | 188.18 |
| Point d'ébullition | 318 ºC [à 101 325 Pa] |
| PSA | S/O |
| Densité | 1.954 g/ml à 25 °C (allumé) |
| Pureté | 99 % |
| Package | 25 kg/tambour |