Food Grade CAS 71010-52-1 Acil Alta/Baja acil de polvo de goma gellan

No. de Modelo.
HNB-0107
Duracion
> 12 Meses
Aplicación
Bebidas, Productos de Harina, Condimento, Jalea/Helado, Productos Horneados
Paquete de Transporte
Aluminium Foil Bag, Cardboard Drum
Marca Comercial
HNB-Biotech
Origen
Shaanxi, China
Capacidad de Producción
50mt/Month
Precio de referencia
$ 25.20 - 29.70
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Descripción de Producto

Food Grade CAS 71010-52-1 Acil Alta/Baja acil de polvo de goma gellan
Food Grade CAS 71010-52-1 High Acyl/Low Acyl Gellan Gum Powder
Food Grade CAS 71010-52-1 High Acyl/Low Acyl Gellan Gum Powder
El nombre del producto Goma Gellan
Cas No. 71010-52-1
Fórmula molecular N/A
Apariencia El polvo de color amarillo pálido

Goma Gellan es un polisacárido de alto peso molecular chicles producida por un cultivo puro de la fermentación de carbohidratos por cepas de Pseudomonas elodea. Purificada por la recuperación con propanol-2 o etanol, secado y molido. El polisacárido de alto peso molecular se compone principalmente de una unidad de repetición tetrasaccharide uno rhamnosa, ácido glucurónico y dos glucoses, y se sustituye por acil(de glicerilo y acetil) grupos de las juntas glycosidically vinculado ésteres. El ácido glucurónico se neutraliza a una mezcla de soldium de potasio, magnesio, calcio y sal.

Food Grade CAS 71010-52-1 High Acyl/Low Acyl Gellan Gum Powder Food Grade CAS 71010-52-1 High Acyl/Low Acyl Gellan Gum Powder Food Grade CAS 71010-52-1 High Acyl/Low Acyl Gellan Gum Powder Food Grade CAS 71010-52-1 High Acyl/Low Acyl Gellan Gum Powder Food Grade CAS 71010-52-1 High Acyl/Low Acyl Gellan Gum Powder Food Grade CAS 71010-52-1 High Acyl/Low Acyl Gellan Gum Powder
 

 

Agentes Espesantes de Alimentos

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