Agente gelificante espesante goma gellan no OMG Libre de Gluten en polvo goma gellan E418

No. de Modelo.
TNN009
Ingrediente Principal Activo
Gellan Gum
Aplicación
Carne, Bebidas, Productos de Harina, Condimento, Jalea/Helado, Productos Horneados
estándar
e418 grado alimentario
Paquete de Transporte
25kg Bag
Especificación
Low Acyl or High Acyl
Marca Comercial
TNN
Origen
China
Capacidad de Producción
10 Metric Tons Per Quarter
Precio de referencia
$ 31.50 - 40.50
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Descripción de Producto

descripción de producto

Gelling Agent Thickener Gellan Gum Non-GMO Gluten Free Gellan Gum E418 Powder Gelling Agent Thickener Gellan Gum Non-GMO Gluten Free Gellan Gum E418 Powder
 

parametros de producto

Acil goma gellan baja y alta acil goma gellan

La principal diferencia entre ellos es que la baja acil goma gellan puede formar un gel transparente y duro,
Y de alta acil goma gellan puede formar un gel suave y elástica.
Elemento de prueba
Especificaciones FCCIV / E418
Goma Gellan pureza
El 85%-108%
Ensayo(CO2 produciendo)
3,3%-6,8%
La fuerza de gel
≥700 g
Transmittancy
≥70 %
El tamaño de partículas malla 80
A través de un 92% Mín.
Pérdida por desecación
Un máximo de14%
PH
6.0-8.0
Alcohol isopropílico
No más de 750 mg/kg.
El arsénico
No más de 3 mg/kg.
Conducir
No más de 2 mg/kg.
Placa Total recuento:
No más de 10.000 colonias por gramo
Levaduras y mohos
No más de 400 colonias por gramo
E.coli:
Prueba negativa
La salmonela
Prueba negativa
 
Embalaje y envío

Gelling Agent Thickener Gellan Gum Non-GMO Gluten Free Gellan Gum E418 Powder
 

Preguntas frecuentes

Gelling Agent Thickener Gellan Gum Non-GMO Gluten Free Gellan Gum E418 Powder

 
Perfil de empresa

 

Agentes Espesantes de Alimentos

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