La pureza del 99% de polvo de goma gellan acil goma gellan CAS 71010-52-1 con el mejor precio

No. de Modelo.
TGY2023101801
Duracion
2 Years
Ingrediente Principal Activo
Gellan Gum
Aplicación
Carne, Bebidas, Productos de Harina, Condimento, Jalea/Helado, Productos Horneados
grado
Medcine
Function
atención de salud
almacenamiento
lugar fresco y seco
MOQ
5g
apariencia
polvo blanco
Form
Powder
nombre del producto
polvo de goma de gelatinosa
Content
98%
Paquete de Transporte
Foil Bag
Especificación
98%
Marca Comercial
TGYBIO
Origen
China
Código del HS
3913900090
Capacidad de Producción
50000kg/Month
Precio de referencia
$ 7.20 - 22.50
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Descripción de Producto

 

High Purity 99% Acyl Gellan Gum Powder Gellan Gum CAS 71010-52-1 with Best Price High Purity 99% Acyl Gellan Gum Powder Gellan Gum CAS 71010-52-1 with Best Price
Goma Gellan , tener una buena retención de agua y la elasticidad. Puede dotar a los alimentos con textura y sabor agradable, exhibe las características de liberación de un buen sabor. Goma gellan alta acil generalmente pueden ser utilizados en combinación con otros coloides de alimentos que pueden obtener los mejores sensorial, la textura, y la estabilidad. Aunque la comida tipo gel pegamentos como carragenina y agar gel de similares características a goma gellan, alto-acil goma gellan tiene ventajas en el sabor ácido de la liberación, la estabilidad térmica, reversibilidad, anti-envejecimiento, y la aplicación de la dosificación.

Especificación:

La especificación Alta acil Baja acil
Grado de acylation > 50% ≤ 50%
Total de la acil contenido (wt%) > 7,35% en peso ≤ 7,35% en peso
Peso molecular 1-2 *10^6 2-3 *10^5
Viscosidad Alto Baja
La temperatura de gelificación 70-80ºC 10-60ºC



High Purity 99% Acyl Gellan Gum Powder Gellan Gum CAS 71010-52-1 with Best Price Goma Gellan es un multi-funcional hidrocoloide utilizado como gelificante, texturizing, estabilización, la suspensión de la película, la formación y estructuración de agente en los alimentos, bebidas, cuidado personal de las aplicaciones y productos farmacéuticos.

Industria alimentaria

Comúnmente el nivel de uso oscila entre 0,1% al 1%. Y por lo general, podemos encontrarlo en las bebidas a base de plantas, con sabor a frutas o bebidas sin gas, néctares, pastillas, las encías, jaleas y tabletas masticables, sustitutos de comidas, postres y la leche aromatizada.

Industria de bebidas

Goma Gellan puede ser utilizado como un agente de suspensión (por ejemplo, la suspensión de perlas de gelatina y formar un gel líquido suave), sensación en boca de estabilizador y creador en zumos, refrescos, productos lácteos de origen vegetal y otras bebidas.

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Agentes Espesantes de Alimentos

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