| Los elementos | Standard | 
| 
(Food Grade 80malla) 
 A través de 200 mesh, % A través de malla 80,%  | 
≤
57.00 
 ≥ 95.00  | 
| 
La Malla (200) 
 A través de 200 mesh, % A través de malla 80,%  | 
≥
95.00 
 ≥ 98.00  | 
| Apariencia | La crema de color blanco/amarillo claro de energía que fluye libre | 
| Pérdida por desecación,% | ≤ 13.00 | 
| PH(1% solución XG) | 6.0-8.0 | 
| La Ceniza ,% | ≤15.00 | 
| Relación de la esquila | ≥ 6.50 | 
| Viscosidad(1% XG en un 1% kcl solución, cps) | 1200-1700 | 
| Ácido Pyruvic% | ≥ 1,5 | 
| El total de nitrógeno,% | ≤ 1.5 | 
| El total de los metales pesados (ppm) | ≤ 20 | 
| Pb(ppm) | ≤ 2 | 
| El total de recuento de la placa (UFC/g) | ≤ 2000 | 
| (Coliformes en 5g) | Negativo | 
| Moldes/levaduras(UFC/g) | ≤ 500 | 
| La salmonella(10g) | Negativo |