Acyle goma gellan bajo el cultivo de tejidos E418 goma gellan

No. de Modelo.
TNN009
Ingrediente Principal Activo
Gellan Gum
Aplicación
Carne, Bebidas, Productos de Harina, Condimento, Jalea/Helado, Productos Horneados
estándar
e418 grado alimentario
Paquete de Transporte
25kg Bag
Especificación
Low Acyl or High Acyl
Marca Comercial
TNN
Origen
China
Capacidad de Producción
10 Metric Tons Per Quarter
Precio de referencia
$ 31.50 - 40.50
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Descripción de Producto


descripción de producto


Low Acyle Gellan Gum Tissue Culture E418 Gellan Gum Low Acyle Gellan Gum Tissue Culture E418 Gellan Gum

 



parametros de producto





Acil goma gellan baja y alta acil goma gellan





La principal diferencia entre ellos es que la baja acil goma gellan puede formar un gel transparente y duro,

Y de alta acil goma gellan puede formar un gel suave y elástica.




































































Elemento de prueba


Especificaciones FCCIV / E418


Goma Gellan pureza


El 85%-108%


Ensayo(CO2 produciendo)


3,3%-6,8%


La fuerza de gel


≥700 g


Transmittancy


≥70 %


El tamaño de partículas malla 80


A través de un 92% Mín.


Pérdida por desecación


Un máximo de14%


PH


6.0-8.0


Alcohol isopropílico


No más de 750 mg/kg.


El arsénico


No más de 3 mg/kg.


Conducir


No más de 2 mg/kg.


Placa Total recuento:


No más de 10.000 colonias por gramo


Levaduras y mohos


No más de 400 colonias por gramo


E.coli:


Prueba negativa


La salmonela


Prueba negativa

 

Embalaje y envío


Low Acyle Gellan Gum Tissue Culture E418 Gellan Gum

 



Preguntas frecuentes


Low Acyle Gellan Gum Tissue Culture E418 Gellan Gum


 

Perfil de empresa


 

Agentes Espesantes de Alimentos

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