| Elementos | Estándar |
|
(Grado alimentario 80Mesh)
A través de malla 200, % A través de 80 malla,% |
≤
57,00
≥ 95,00 |
|
(200Mesh)
A través de malla 200, % A través de 80 malla,% |
≥
95,00
≥ 98,00 |
| Apariencia | Blanco crema/Amarillo claro poder de flujo libre |
| Pérdida por secado, % | ≤ 13,00 |
| PH (solución XG al 1%) | 6,0-8,0 |
| Ceniza ,% | ≤15,00 |
| Relación de cizallamiento | ≥ 6,50 |
| Viscosidad (1% XG en solución de kcl al 1%, cps) | 1200-1700 |
| Ácido pirúvico, % | ≥ 1,5 |
| Nitrógeno total, % | ≤ 1,5 |
| Metales pesados totales (ppm) | ≤ 20 |
| PB (ppm) | ≤ 2 |
| Recuento total de placas (ufc/g) | ≤ 2000 |
| Coliformes (en 5g) | Negativo |
| Mohos/levaduras(ufc/g) | ≤ 500 |
| Salmonella (en 10g) | Negativo |