Nome prodotto: | Decanoil/ottanoil-gliceridi |
CAS: | 65381-09-1 |
MF: | C13H26O4.C11H22O4 |
MW: | 464.635 |
EINECS: | 265-724-3 |
I trigliceridi a catena media (MCT) sono trigliceridi con due o tre acidi grassi aventi una coda alifatica di 6-12 atomi di carbonio, cioè acidi grassi a catena media (MCFA). Le fonti ricche di cibo per l'estrazione commerciale di MCT includono olio di nocciolo di palma e olio di cocco.
Il gliceride dell'acido caprilico ha una buona emulsificazione, solubilità in olio, allungamento e proprietà lubrificante, resistenza alle alte temperature, e la viscosità è quasi invariata dopo la frittura a lungo termine, e non è facile da ossidare.
MCTS può essere utilizzato in soluzioni, sospensioni liquide e sistemi di somministrazione di farmaci a base lipidica per emulsioni, sistemi di erogazione di farmaci auto-emulsionanti, creme, unguenti, gel e schiume, nonché supposte. I dispositivi MCTS sono adatti anche per l'uso come solvente e lubrificante oleoso liquido in gel morbidi. I marchi di MCT di grado farmaceutico includono Kollisolv MCT 70.
Gli MCTS diffondono passivamente dal tratto GI al sistema portale (gli acidi grassi più lunghi vengono assorbiti nel sistema linfatico) senza necessità di modifiche quali gli acidi grassi a catena lunga o gli acidi grassi a catena molto lunga. Inoltre, gli MCT non richiedono sali biliari per la digestione. I pazienti che presentano malnutrizione, malassorbimento o particolari disturbi del metabolismo degli acidi grassi vengono trattati con MCT perché gli MCT non richiedono energia per assorbimento, uso o conservazione.
I trigliceridi a catena media sono generalmente considerati una buona fonte biologicamente inerte di energia che il corpo umano trova ragionevolmente facile da metabolizzare. Hanno attributi potenzialmente benefici nel metabolismo delle proteine, ma possono essere controindicati in alcune situazioni a causa della tendenza riportata ad indurre chetogenesi e acidosi metabolica. Tuttavia, vi sono altre evidenze che dimostrano l'assenza di rischio di chetoacidosi o chetonemia con MCT a livelli associati al consumo normale e che i chetoni ematici moderatamente elevati possono essere un trattamento efficace per l'epilessia.
A causa della loro capacità di essere assorbiti rapidamente dal corpo, i trigliceridi a catena media hanno trovato uso nel trattamento di una varietà di disturbi di malassorbimento. L'integrazione di MCT con una dieta a basso contenuto di grassi è stata descritta come la pietra angolare del trattamento per la malattia di Waldmann. Gli MCTS sono un ingrediente di alcune emulsioni nutrizionali parenterali specializzate in alcuni paesi. Gli studi hanno anche mostrato risultati promettenti per l'epilessia attraverso l'uso di dieta chetogena.
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