| ARTICOLO | STANDARD |
| Dosaggio fruttosio, % | 99.5 min |
| Perdita all'asciugatura, % | 0.5 Max |
| Residuo all'accensione, % | 0.05 Max |
| Hydroxymetyfurfurfurale,% | 0.1 Max |
| Cloruro, % | 0.018 Max |
| Solfato, % | 0.025 Max |
| Colore della soluzione | Test superato |
| Acidità, ml | 0,50 ml (0,02 N NaOH) Max |
| Arsenico, ppm | 1 Max |
| Metallo pesante, ppm | 5 Max |
| Calcio&magnesio, (come CA), % | 0.005 Max |
| Batteri aerobici, cfu/g. | 103 Max |
| Stampo e microzima, cfu/g. | 102 Max |
| Dosaggio destrosio, % | 0.5 Max |