| Acido cinnamico informazioni di base | |
| Nome prodotto: | Acido cinnamico |
| CAS: | 621-82-9 |
| MF: | C9H8O2 |
| MW: | 148.16 |
| EINECS: | 210-708-3 |
| Proprietà chimiche dell'acido cinnamico | |
| Punto di fusione | 133 °C (acceso) |
| Punto di ebollizione | 300 °C (acceso) |
| densità | 1.2475 |
| FEMA | 2288 | ACIDO CINNAMICO |
| indice di rifrazione | 1.5049 (stima) |
| FP | >230 °F |
| pka | PK (25°) 4.46 |
| Solubilità dell'acqua | 511,2 mg/l (25 ºC) |
| Numero JECFA | 657 |
| Stabilità: | Stabile. Combustibile. Incompatibile con agenti ossidanti forti. |
| Riferimento chimico NIST | Acido 2-propenoico, 3-fenil-(621-82-9) |
| Sistema di registrazione delle sostanze EPA | Acido cinnamico (621-82-9) |