| ELEMENT | STANDARD | ENTSPRICHT | |
| APPERANCE | WEISSER ODER HELLGELBER SCHATTEN | ENTSPRICHT | |
| GERUCH | MIT BESONDEREM GERUCH VON MALTODEXTRIN | BESTANDEN | |
| PHSICAL UND CHEMISCHE PARAMETER | ERGEBNIS | ||
| Feuchtigkeit (%) | ≤6, 0 % | 5, 69 % | |
| DE | 10-15 | 13, 5 | |
| PH | 4, 0-6, 0 | 4, 3 | |
| Löslichkeit | 98 % MIN | 98, 31 % | |
| Gluten | Negativ | Nicht Erkannt | |
| Sulfatasche /(%) | ≤0, 5 | 0, 26 | |
| As/(mg/kg) | ≤1, 0 | 0, 12 | |
| Coliforms | 30/100gMAX | < 3 | |
| Gesamtbakterien (cfu/g) | ≤3000 | < 100 | |
| Pathogene Bakterien | Negativ | Nicht Erkannt | |
| FAZIT: DIE WARE ENTSPRICHT DER SPEZIFIKATION | |||
| ELEMENT | STANDARD | ENTSPRICHT | |
| APPERANCE | WEISSER ODER HELLGELBER SCHATTEN | ENTSPRICHT | |
| GERUCH | MIT BESONDEREM GERUCH VON MALTODEXTRIN | BESTANDEN | |
| PHSICAL UND CHEMISCHE PARAMETER | ERGEBNIS | ||
| Feuchtigkeit (%) | ≤6, 0 % | 5, 70 % | |
| DE | 15-20 | 16, 5 | |
| PH | 4, 5-6, 5 | 5, 35 | |
| Löslichkeit | 98 % MIN | 98, 31 % | |
| Sulfatasche /(%) | ≤0, 5 | 0, 25 | |
| As/(mg/kg) | ≤1, 0 | 0, 12 | |
| Coliforms | 3/100gMAX | < 3 | |
| Gesamtbakterien (cfu/g) | ≤3000 | < 100 | |
| Pathogene Bakterien | Negativ | Nicht Erkannt | |
| FAZIT: DIE WARE ENTSPRICHT DER SPEZIFIKATION | |||
| ELEMENTE | SPEZIFIKATION | ERGEBNIS | |
| Beschreibung | Eine weiße Kristallkraft mit einem süßen Geschmack | Bestätigt | |
| Identifikation | Bestätigt | Bestätigt | |
| Spezifische Rotation | +52, 0-53, 5 | +52, 80 | |
| Dextrose-Gehalt | 99, 0 % min | 99, 50 % | |
| Säure | Bestätigt | Bestätigt | |
| Klarheit Ethanol der Lösung | Bestätigt | Bestätigt | |
| Klarheit Farbe der Lösung | Bestätigt | Bestätigt | |
| Sulfite und lösliche Stärke | Bestätigt | Bestätigt | |
| Eiweiß | Bestätigt | Bestätigt | |
| Chlorid | ≤0, 01 % | ≤0, 01 % | |
| Sulfate | ≤0, 25 % | 0, 05 % | |
| Feuchtigkeit (Wassergehalt) | ≤10, 0 % | 8, 7 % | |
| Schwefeldioxid (G/KG) | ≤0, 2 | 0, 006 | |
| Blei (mg/kg) | ≤0, 5 % | 0, 05 % | |
| Kupfer (mg/kg) | ≤5 | ≤1 | |
| Arsen (mg/kg) | ≤1 | 0, 25 | |
| PH-Wert | 4, 0-6, 5 | 5, 2 | |
| Bazillen (cfu/g) | ≤3000 | ≤100 | |
| Staph Aurens | Keine | Keine | |
| Salmonellen | Keine | Keine | |
| Shigella | Keine | Keine |