Levulinate etílico con alimentos sabores y fragancias CAS 539-88-8
Información básica levulinate etílico | |
Nombre del producto: | Levulinate etílico |
CAS: | 539-88-8 |
MF: | C7H12O3 |
MW: | 144.17 |
Número EINECS: | 208-728-2 |
Mol archivo: | 539-88-8.mol |
Propiedades químicas levulinate etílico | |
El punto de fusión | <25 °C |
El punto de ebullición | 93-94 °C/18 mmHg (lit.) |
Densidad | 1,016 g/mL a 25 °C (lit.) |
FEMA | 2442 | LEVULINATE etílico |
El índice de refracción | N20/D 1.422(encendido). |
Fp | 195 °F |
Temperatura de almacenamiento. | Sellado en seco, Temperatura ambiente |
Solubilidad | H2O: Totalmente soluble |
Formulario | Líquido |
La gravedad específica | 1.01 |
El color | Amarillo transparente |
Solubilidad en agua | Soluble en agua. |
El JECFA número | 607 |
Merck | 143,819 |
Marrón | 507641 |
InChIKey | GMEONFUTDYJSNV-UHFFFAOYSA-N. |
El CAS de referencia de la base de datos | CAS 539-88-8(base de datos de referencia) |
Apariencia
El contenido activo |
% |
Líquido transparente de la luz
98 min |
La luz líquida ytransparent
99 |
|
PH(1% de agua la solución) | 6.0 - 8.0 | 7.16 | ||
Sal de la amina | % | 2.0 máx. | 1.24 |