Levulinate etílico con alimentos sabores y fragancias CAS 539-88-8
| Información básica levulinate etílico | |
| Nombre del producto: | Levulinate etílico | 
| CAS: | 539-88-8 | 
| MF: | C7H12O3 | 
| MW: | 144.17 | 
| Número EINECS: | 208-728-2 | 
| Mol archivo: | 539-88-8.mol | 
| Propiedades químicas levulinate etílico | |
| El punto de fusión | <25 °C | 
| El punto de ebullición | 93-94 °C/18 mmHg (lit.) | 
| Densidad | 1,016 g/mL a 25 °C (lit.) | 
| FEMA | 2442 | LEVULINATE etílico | 
| El índice de refracción | N20/D 1.422(encendido). | 
| Fp | 195 °F | 
| Temperatura de almacenamiento. | Sellado en seco, Temperatura ambiente | 
| Solubilidad | H2O: Totalmente soluble | 
| Formulario | Líquido | 
| La gravedad específica | 1.01 | 
| El color | Amarillo transparente | 
| Solubilidad en agua | Soluble en agua. | 
| El JECFA número | 607 | 
| Merck | 143,819 | 
| Marrón | 507641 | 
| InChIKey | GMEONFUTDYJSNV-UHFFFAOYSA-N. | 
| El CAS de referencia de la base de datos | CAS 539-88-8(base de datos de referencia) | 
| 
Apariencia 
 El contenido activo  | 
% | 
 Líquido transparente de la luz 
 98 min  | 
La luz líquida ytransparent 
 99  | 
|
| PH(1% de agua la solución) | 6.0 - 8.0 | 7.16 | ||
| Sal de la amina | % | 2.0 máx. | 1.24 | |