Alginate de sodium de pureté à 99 % pour additifs alimentaires CAS 9005-38-3
Informations de base sur l'alginate de sodium | |
Nom du produit : | Alginate de sodium |
CAS : | 9005-38-3 |
MF : | C5H7O4COONa |
MW : | 0 |
EINECS : | 618-415-6 |
Fichier Mol : | Fichier Mol |
Propriétés chimiques de l'alginate de sodium | |
Point de fusion | 99 °C |
Densité | 1,0 g/cm3 (Temp : 25 °C) |
FEMA | 2014 | ALGIN (LAMINARIA SPP. ET AUTRES KELPS) |
Température de stockage | Conserver à température ambiante. |
Solubilité | Légèrement soluble dans l'eau, formant une solution visqueuse et colloïdale, pratiquement insoluble dans l'éthanol (96 %). |
Forme | Poudre |
Couleur | Blanc à blanc cassé |
Articles de test | Exigences standard |
Apparence | Poudre jaunâtre ou blanche |
Pureté | 99% |