Food Grade 100% puro de las materias de cacao en polvo

No. de Modelo.
Cocoa Powder
Capacidad de Producción
30000tons/Year
Precio de referencia
$ 1.80 - 7.20
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Descripción de Producto

Food Grade 100% Pure Raw Cocoa Powder
Food Grade 100% Pure Raw Cocoa Powder Food Grade 100% puro de las materias de cacao en polvo
Food Grade 100% Pure Raw Cocoa Powder
Según diferentes métodos de transformación, se divide en alkalized natural en polvo y polvo. Varias especificaciones de cacao en polvo de color marrón claro a rojo oscuro.
Food Grade 100% Pure Raw Cocoa Powder
El cacao en polvo tiene un fuerte aroma de cacao.
Food Grade 100% Pure Raw Cocoa Powder &Física parámetros químicos
1) finura: 99.0min a través de 200 de la criba de mallas
2) apariencia: Bien, el polvo que fluye libre
3) Sabor: sabor característico del cacao
4) Color: marrón oscuro, negro marrón, negro
5) el contenido de grasa: 10~12%
6) el valor de PH: 8.0-8.9
7): 5% de humedad máx.

Datos microbiológicos
1) conteo de la placa Total: 5.000 UFC/g max.
2) la levadura Count:50 UFC/g max
3) molde Count:100 ufc/g max
4) las enterobacterias:ausente/g
5), E.Coli:ausente/g
6):Salmonella ausente/g
Food Grade 100% Pure Raw Cocoa Powder En la industria alimentaria, que puede ser utilizado para high-end de chocolate, helados, dulces, pasteles y otros alimentos que contengan cacao.
Food Grade 100% Pure Raw Cocoa Powder Food Grade 100% Pure Raw Cocoa Powder
Los parámetros de índices / Los valores límites / Cacao en polvo, Alkalized
Descripción del producto: Alkalized, es producida por granos de cacao bajo control las condiciones higiénicas y no contienen ingredientes peligrosos, aditivos o conservantes
Ingredientes: El cacao de África Occidental
Origen : China
Características organolépticas:  
Apariencia Bien , que fluye libre de polvo marrón
Sabor y olor Típico de cacao, sin quemarse o amargo sabor ni olor extraños
El color Marrón claro a marrón medio
Productos químicos y físicos:  
Tamiz de malla de finura( 200) Min 99,5 %
Grasa en la materia seca Min 10- 12 % Máx.
La humedad Max 5 %
PH 6.2-6.8,6.8-8.0, puede ser personalizado
Propiedades de la Microbiología:
El total de recuento de la placa (UFC/g) 5000 /g
Molde (UFC/g) Máx. 50/g
La levadura (UFC/g) Máx. 50/g
Coliformes por (UFC/g) Max 0.3/g
Echerichia coli NMP/g Negativo/ g
Salmoneae (UFC/g) Negativo/ 25g
Las bacterias patógenas (UFC/g) Negativo/ 25g
Staphylococcus Negativo/ 25g
Omg : Libre de organismos modificados genéticamente
Alergias: Los productos no contienen alérgenos conocidos
Declaración de la calidad: El producto es inofensivo, caja fuerte y apto para consumo humano
Embalaje y de la vida útil: Bolsas de Kraft Food Grade, 25 kg de peso neto, con caducidad 24 meses a partir de fecha de producción.
Almacenamiento: Consérvese en lugar fresco y seco en máx. 20 C y 60 % de humedad
Aplicación: Brownies de chocolate, galletas, pastelería, panadería, confitería y otros alimentos.
Food Grade 100% Pure Raw Cocoa Powder

 

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PNEUTEC.IT, 2023