| Algemene naam | Aspartaam | ||
|---|---|---|---|
| CAS-nummer | 22839-47-0 | Moleculair gewicht | 294.303 |
| Dichtheid | 1.3±0.1 g/cm3 | Kookpunt | 535.8±50.0 °C bij 760 mmHg |
| Moleculaire formule | C14H18N2O5 | Smeltpunt | 242-248 °C. |
| Vlampunt | 277.8±30.1 °C. |
|---|---|
| Exacte massa | 294.121582 |
| PSA | 118.72000 |
| LogP | 1.11 |
| Dampdruk | 0.0±1.5 mmHg bij 25°C. |
| Index van breking | 1.557 |