Proprietà chimiche | liquido giallo trasparente |
Proprietà chimiche | Liquido giallastro pallido; aroma forte e penetrante. |
Occorrenza | Riportato trovato in cress comune, Lepidium sativum, nasturzio, e Tropeolum majus. |
Usi | Una nuova applicazione medica di estere di isotiocianato nel trattamento di varie leucemie, con bassa tossicità, che include isotiocianato di benzile, feniletil isotiocianato, allil isotiocoianato, sulforafano ed erucina. L'isotiocianato benzilico (BITC) inibisce la crescita delle cellule tumorali pancreatiche umane inducendo l'apoptosi. |
Usi | antineoplastica, antibatterica, antifungina |
Usi | L'isotiocianato benzilico è stato utilizzato nella preparazione di S-(N-benziltiocarbamoil)-L-glutatione e S-(N-benziltiocarbamoil)-L-cisteina. |
Valori soglia aroma | Odore di media resistenza, tipo a crescione; si consiglia di odorare in una soluzione al 1.0% o meno. |
Riferimenti di sintesi | Tetrahedron Letters, 33, pag. 7021, 1992 DOI: 10.1016/S0040-4039(00)60922-X |
Descrizione generale | L'isotiocianato benzilico è un costituente naturale di verdure crucifere. Ha proprietà antibatteriche e il suo metabolismo nell'uomo è stato studiato. Inibisce il cancro chimicamente indotto in modelli animali. |
Pericolo | Molto irritante per i tessuti. |
Azioni Biochem/physiol | Odore al 1.0%: Cavolo vegetale e rossifera, verde con una sensuale terrosità sulfurea che ricorda i verdi senape. Gusto a 0,5 ppm: Cavolo verde vegetativo, kimchi, ravanello e wasabi-like con sfumature verdi frondosi e che impartisce una forte sensazione di intorimento e di rapidità alla lingua trigeminale. |
Profilo di sicurezza | Veleno per via intraperitoneale e sottocutanea. Irritante intensamente. Dati di mutazione trasferiti. Moderato rischio di incendio per calore, fiamma, eossidanti. Per combattere il fuoco, utilizzare acqua, spray, schiuma, sostanza secca. Quando riscaldato alla decomposizione, emette NOx veritotossici |