| I carotenoidi sono sostanze nutritive essenziali per il corpo umano e un consumo adeguato può svolgere un ruolo nell'integrazione di sostanze nutritive. | ||
| Dopo aver mangiato, il carotene sarà convertito in vitamina A nel corpo umano, che può migliorare il fegato e la vista, e alleviare la deformazione oculare. Pertanto, mangiare carotene può proteggere la vista. | ||
| I carotenoidi possono anche promuovere la peristalsi gastrointestinale e proteggere la salute gastrointestinale, che può generalmente prevenire efficacemente la stipsi per alcune persone con lenta peristalsi gastrointestinale e costipazione. | ||
| punto di fusione: | 178-179 °C. | |
| punto di ebollizione: | 644.94°C (stima approssimativa) | |
| LogP: | 6.5 a 40ºC e pH6.5 | |
| Numero CAS: | 7235-40-7 | |
| Formula molecolare: | C40H56 | |