Nome prodotto | L-citrullina |
Formula chimica | C6H13N3O3 |
Peso molecolare | 174.20096 |
Numero CAS | 74-79-3 |
Numero EINECS | 206-759-6 |
Aspetto | Pwdery |
Applicazioni | Quando la citrullina è ancora un amminoacido, non è incorporata nelle proteine nella biosintesi delle proteine perché non è codificata per il DNA, ma alcune proteine contengono ancora la citrullina. Queste citrulline sono prodotte dai peptidi arginina iminasi (PAD), che converte l'arginina in citrullina nel processo di ammonificazione citrullina. Le proteine comuni contenenti citrullina includono la proteina basica della mielina umana (MBP), la filagrina e alcuni istoni. Per esempio, cellulosa e vimentina possono essere ammoniti da meloni dalla morte cellulare e dall'infiammazione del tessuto. |