| Descrizione del prodotto | Macchina per il mixer a vapore |
| Dimensione recipiente | 50L~650L, 700mm~1200mm di diametro, 5mm di spessore; SUS304 |
| Tensione | 380 V/3 Ph/50 Hz o su misura |
| Potenza | 3 kW~5,5 kW |
| Capacità | 50 kg-350 kg per lotto |
| Acciaio | Tutti in acciaio inox SUS304 |
| Automazione | Completamente automatico |
| Fonte di riscaldamento | Vapore |
| Pressione di esercizio | 0.3~0,6 MPa |
| Temperatura max | 160ºC |
| Controllo della temperatura | Dispositivi con sensore di temperatura wireless |
| Stile di miscelazione | Miscelazione planetaria per evitare ustioni |
| Velocità di miscelazione | Variabile e regolabile |
| Accessori | Valvola di sicurezza, manometro, valvola di scarico, valvola di scarico automatico dell'acqua condensata,... |
| Applicazioni | Universale per cucinare e mescolare tutti i tipi di materiali alimentari spessi e appiccicosi, come spezie e salse, marmellata, pasta, pasticceria, noci, dolci, filetti, verdure,... |