Sorbitolo 70% soluzione di sorbitolo liquido trasparente con prezzo all'ingrosso

Model No.
food grade
Origine
China
Prezzo di riferimento
$ 0.59 - 0.72
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Descrizione del Prodotto

Descrizione del prodotto

 

Il sorbitolo, noto anche come glucitolo, è un alcol zuccherino, che il corpo umano metabolizza  lentamente. Esso può essere ottenuto mediante riduzione di glucosio, cambiando il gruppo aldeide in  un gruppo idrossile. La maggior parte del sorbitolo è fatta da sciroppo di mais, ma è anche trovato in  mele, pere, pesche, e prunes. È sintetizzato da sorbitolo-6-fosfato  deidrogenasi, e convertito in fruttosio da succinato deidrogenasi e sorbitolo  deidrogenasi.succinato deidrogenasi è un complesso enzimatico che partecipa al ciclo di acido citrico.
 
Articolo Standard Risultati
Aspetto Liquido incolore, trasparente, viscoso con gusto pallido Conforme
Contenuto solido % 69.0-71.0 70.4
Umidità %

29.0-31.0

29.6
Indice di rifrazione(20ºC) 1.4575-1.4620 1.4601
Densità relativa (20ºC)g/ml ≥1.285 1.3051
Contenuto di sorbitolo % 71-83(HPLC) 76.8
Valore PH 5.0-7.0 6.88
Conducibilità us/cm ≤10 0.03
Riduzione dello zucchero % ≤0.15 0.06
Zucchero totale % 6.0-8.0 7.44
Ferro (Fe) mg/kg ≤1.0 <1.0
Nicke(NI) mg/kg ≤1.0 <1.0
Cloruro (Cl) mg/kg ≤10 <10

Solfato (SO4) mg/kg

≤20 <2.0
Metallo pesante (come Pb) mg/kg ≤1.0 <1.0
Arsenico (AS) mg/kg ≤1.0 <1.0
Residuo all'accensione % ≤0.10 <0.10
Numero totale di colonie cfu/g. ≤100 conforme
Tendenza a cristallizzare 48 ore non crioizzare in 18ºC conforme
Applicazione

 

1. Il sorbitolo ha proprietà idratanti e può essere utilizzato nella produzione di dentifricio, sigarette e cosmetici invece della glicerina.

Nell'industria alimentare, il sorbitolo può essere usato come dolcificante, idratante, agente chelante e modificatore di tessuto.

3. Nell'industria farmaceutica, gli esteri di sorbitano prodotti mediante nitrazione di sorbitolo sono farmaci per il trattamento di cardiopatia coronarica. Additivi alimentari, materie prime cosmetiche, materie prime sintetiche organiche, umettanti, solventi e simili.

4. Edulcoranti nutrizionali, umettanti, agenti chelanti e stabilizzanti. È un dolcificante speciale con funzione idratante. Non viene convertito in glucosio nel corpo umano e non viene controllato. È adatto per diabetici. Può essere utilizzato per pasticceria, l'utilizzo massimo è di 5,0 g/kg; la quantità massima di utilizzo è di 0,5 g/kg in surimi e nei suoi prodotti. Può anche essere usato come agente antischiuma per il processo di produzione dello zucchero, il processo di preparazione della birra e il processo del prodotto di fagioli, e viene usato in una quantità appropriata a seconda delle esigenze di produzione. Può essere utilizzato anche per idratare, addensare e profumare bevande alcoliche e rinfrescanti, dolci e gomme da masticare.

Foto dettagliate

 

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Profilo aziendale

 

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Dolcificanti Alimentari

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