ITEMS | Specificaties | |
Wit tot gebroken witte waxachtige vlokken of poeder | E471 | |
Gehalte aan monoglyceriden(%) | >=40 | 40.5-48 |
Zuurwaarde (als KOH mg/g) | =<5.0 | 2.5 |
Vrij glycerol (g/100 g) | =<7.0 | 6.5 |
Arsenicum (AS,mg/kg) | =<2.0 | =<2.0 |
Lood (PB,mg/kg) | =<2.0 | =<2.0 |
ITEMS | Specificaties |