Gebruik in de voedingsindustrie als voedselingrediënten gedistilleerd Monoglyceride Dmg E471

Model NR.
E471
Type
DMG
Hulpbron
Natuurlijk
Eigenschap
Nonionische emulgatoren
gebruik
eten
kwaliteit
verfijnd
uiterlijk
poeder
cas-nr
97593-29-8 of (31566-31-1)
Transportpakket
25kg/Paper Bag
Specificatie
FCC
Handelsmerk
GengYang Chemical Materials
Oorsprong
China
Gs-Code
29157090
Productiecapaciteit
1000000 Mt/Year
Referentieprijs
Neem contact met ons op voor een offerte
Neem contact met ons op

Beschrijving

Productbeschrijving

KENMERKEN

Voedseladditief gedestilleerd monoglyceride DMG wordt gemaakt van gehydrogeneerde plantaardige olie, die goed werkt in voedsel als emulgator.   
 
Toepassing

TOEPASSINGSVELD OF -GEBRUIK

·Ijs: Bevorder de emulsie van melkvet, verbeter de tolerantie, verbeter de textuur en de overrun   
·Brood: Fijne kruimelstructuur, volume verhogen, houdbaarheid verlengen   
·Cake: Verbeter de textuur, schuimrubber stabilisator, verlenging van de houdbaarheid, verbeter het volume    
·Margarine: De oliescheiding controleren, de plasticiteit verbeteren, de textuur verbeteren
·Tofu: Verbeter de opbrengst, verbeter de structuur van de boonkrullen   
·Noodle: Verbeter het deeg, de structuur is gladder   
·Chocolade: Verbeter de scheiding van vetten
·Kauwgom: Verbeter de stabilisator, lage viscositeit   
·Koffieroom: De oliescheiding onder controle houden, de plasticiteit verbeteren, de textuur verbeteren
  Use in Food Industry as Food Ingredients Distilled Monoglyceride Dmg E471
Verpakking en verzending

VERPAKKINGSKENMERKEN

25 KG in kraftzak met PE binnenzak
 
OPSLAG EN TRANSPORT
Bewaar het in een koel en droog magazijn
 
HOUDBAARHEID
2 jaar
 
Productparameters

Technische index

1 Item Specificatie
2 Uiterlijk Melkachtig wit of lichtgeel zonder onaangename geur
3 Totaal monoglyceride 99% min.
4 Zuurwaarde max. 2.5
5 Saponificatie waarde 150-165
6 Smeltpunt 60-70
7  Jodiumwaarde  max. 4.0
8  Arsenicumwaarde  max. 0.0001
9  Zwaar metaal (als PB)  max. 0.0005
10  Ijzer (Fe)  max. 0.0002
11  Vrij glycerol  max. 1.0

Dosering
CATEGORIE TYPISCHE DOSERING PROEFTIJD
Ijs 0.5% van de formule * bevorderen melk vet emulificatie   * verbeterde Toleran  * verbeteren Textuur en overrun
Brood 0.3% op meelgew * fijne kruimelstructuur    * Volume       verhogen * Shelf Life Uitbreiding
Taart 0.5% op meelgew * verbetering textuur        *  schuim stabilisator        * schap leven verlenging     *  Verbeter het volume  
Margarine 0.35-0.5% van de formule * controle van oliescheiding    * verbetering van plasticiteit        * verbetering van Textuere
Tofu 0.4-0.6% van de droge bonen * verbetering van de opbrengst   * verbetering van de structuur van de boei-curd
Noodle 0.5% op flore * Verbeter het deeg dat *   gladdere Textuer overhandigt
Chocolade 1.5-2% van de vetten * Verbeter de Vetten Seperatie    * Deoamer
Kauwgom 0.3-0.5% van de tandvleesbasis * Imrovevestabilisator     *Lowing viscositeit
Koffieroom 1-3% van de vetten * controle oliescheiding   *verbetering van plasticiteit *verbetering van Textuere
     
CATEGORIE TYPISCHE DOSERING PRIMAIRE FUNCTIE
EPE-schuim 2% van LDPE * Anti-krimpmiddel
PVC gebaseerd op productie * Intern smeermiddel
PE/PP-film bas op productie * Intern antistatisch middel
Neem gerust contact met ons op.

We hebben de beste prijzen van de markt en de beste kwaliteit !!!!!!!

Neem gerust contact met ons op.


 

Eten emulgatoren

PNEUTEC.IT, 2023