Bromelina di alta qualità additivi alimentari polvere naturale pura di bromelina

Model No.
py0004
Il contenuto di sostanze attive
Enzymatic Activity
pacchetto
cartone
spedizione
FedEx
mod
1 kg
colore
polvere giallo chiaro
Pacchetto di Trasporto
Carton, Drum
Specifiche
1kg/bag, 25kg/drum
Marchio
puya
Origine
China
Capacità di Produzione
10ton/Year
Prezzo di riferimento
$ 45.00 - 135.00
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Descrizione del Prodotto

La bromelina  è una sulfidrilproteasi estratta dal succo e dalla buccia di ananas. Polvere amorfa di colore giallo chiaro, odore leggermente particolare. Il peso molecolare è 33000. I valori di pH ottimali per caseina, emoglobina e esca sono stati 6-8 e 5.0 per la gelatina. L'attività enzimatica è stata inibita dai metalli pesanti. È leggermente solubile in acqua, ma insolubile in etanolo, acetone, cloroformio ed etere. Preferibilmente idrolizza la catena peptidica sul lato carbossilico di amminoacidi basici (come arginina) o di amminoacidi aromatici (come fenilalanina e tirosina), idrolizza selettivamente la fibrina, e può decomporre la fibra muscolare, ma ha poco effetto sul fibrinogeno. Può essere utilizzato per la chiarificazione della birra, la digestione medicinale, l'antinfiammatorio e la detumescenza.
 
Nome prodotto
Bromelina
Fonte botanica
Ananas
Principio attivo
Bromelina
Specifiche
200 GDU/g - 2400 GDU/g
Aspetto
Polvere fine giallo chiaro
Dimensione particelle
95% passa 80 mesh
Durata a magazzino
24 mesi di conservazione corretta.

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Nome  N. CAS
α-amilasi 9000-90-2
Bromelina 9001-00-7
Glucosio ossidasi 9001-37-0
Lattasi 9031-11-2
Lipasi 9001-62-1
Lisozima 12650-88-3
Papaina 9001-73-4
Pepsina 9001-75-6
Pancreatina 8049-47-6
Tripsina 9002-07-7

Funzione
La bromelina può inibire la crescita delle cellule tumorali.
La bromelina può prevenire le malattie cardiovascolari.
La bromelina può rimuovere selettivamente la pelle, in modo che possa essere effettuato un nuovo trapianto di pelle Il più presto possibile. La bromelina può trattare efficacemente l'infiammazione e l'edema (inclusi tromboflebite, lesioni muscolari scheletriche, ematoma, stomatite, ulcera diabetica e lesioni sportive).
La bromelina può attivare la risposta infiammatoria.
La bromelina può aumentare l'assorbimento di farmaci e nutrienti. La bromelina può ammorbidire la pelle, sbiancare e rimuovere le macchie.

Applicazione
La bromelina è utilizzata principalmente nella cottura alimentare, nella tenerizzazione della carne e nella coagulazione del formaggio nell'industria alimentare.
La bromelina è usata in medicina e nell'assistenza sanitaria per inibire la crescita delle cellule tumorali e prevenire e alleviare le malattie cardiovascolari.
La bromelina è usata per sbiancare, ringiovanire e promuovere il metabolismo della pelle nell'industria cosmetica.

 

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