Punto di fusione | 225-230 °C. |
densità | 1.39 |
solubilità | H2O : 50 mg/ml, da limpido a molto leggermente torbido, giallo chiaro |
modulo | polvere |
colore | Da bianco a crema |
Odore | Inodore |
Solubilità dell'acqua | SOLUBILE |
Stabilità: | Stabile. Il solido è combustibile, incompatibile con gli agenti ossidanti forti. |
Sistema di registrazione delle sostanze EPA | 2-idrossipropil metil cellulosa (9004-65-3) |
Idrossipropil metil cellulosa è glicol etere di metil cellulosa, in cui idrossipropil e metile sono combinati con legame etere e anello di glucosio anidro di cellulosa, per polvere o particelle di cellulosa da bianca a biancastra, con metilcellulosa simile alla solubilità in acqua fredda e alle caratteristiche insolubili in acqua calda.
In solvente organico la solubilità è migliore di quella solubile in acqua, può dissolversi in soluzione anidra e di etanolo, può anche dissolversi in idrocarburi clorurati e chetoni e altri solventi organici.
Solubile in acqua, la sua soluzione acquosa ha attività superficiale, dopo essiccamento per formare un film, dopo riscaldamento e raffreddamento, a sua volta da conversione reversibile sol a gel.
Può essere usato da solo in bevande fredde o combinato con altri emulsionanti e stabilizzanti. Il dosaggio massimo nelle bevande fredde è dell'1%.
utilità
: addensante, emulsionante, stabilizzante.
Utilizzato come agente disperdente di resina sintetica e agente formante di rivestimento.
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