Aditivo de sabor alimentos Ehyl CAS 4940 -11-8 Maltol

No. de Modelo.
food grade
Duracion
> 12 Meses
Sustancias principales
Glutamato Monosódico
Recurso
Natural
maltol
sabor
Paquete de Transporte
Carton
Especificación
25kg
Marca Comercial
flying deer
Origen
China
Capacidad de Producción
2300 Tons Yearly
Precio de referencia
$ 9.77 - 50.40
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Descripción de Producto

Aditivo de sabor alimentos Ehyl CAS 4940-11-8 Maltol

Maltol etílico es un compuesto orgánico que es un común flavorant en algunas golosinas. Maltol etílico está relacionado con el más común flavorant maltol por sustitución de la grupo metilo con un grupo de etilo. Maltol etílico es un sólido blanco con un olor dulce que puede ser descrito como azúcar caramelizado y cocidas frutas. Maltol etílico es un potenciador del sabor, aromatizante, y edulcorante. Dispone de 4-6X de la potencia de 3-hidroxi-2-metil-4H-pyran-4-uno.

Los elementos Descripción
El nombre del producto Maltol etílico
Apariencia

Polvo blanco cristalino

La especificación

El 98%

Solubilidad

Excelente solubilidad en agua en el etanol

CAS No.

4940-11-8

Fórmula molecular

C7H8O3

Peso molecular

140.14

N° EINECS

225-582-5  

La estructura molecular  

 

Potenciadores de Sabor de Alimentos

PNEUTEC.IT, 2023