CAS 4940-11-8 el 99% de pureza maltol etílico potenciador del sabor de alimentos
Maltol etílico información básica | |
Nombre del producto: | Maltol etílico |
CAS: | 4940-11-8 |
MF: | C7H8O3 |
MW: | 140.14 |
Número EINECS: | 225-582-5 |
Mol archivo: | 4940-11-8.mol |
Propiedades químicas maltol etílico | |
El punto de fusión | 85-95 °C(encendido). |
El punto de ebullición | 196.62°C (estimación) |
Densidad | 1.1624 (estimación) |
FEMA | 3487 | MALTOL etílico |
El índice de refracción | 1.4850 (previsión) |
El pka | 8,38±0,10(previsto) |
Formulario | Neat |
El JECFA número | 1481 |
Merck | 143824 |
El nombre del producto | Maltol etílico | CAS |
MF | C7H8O3 | 4940-11-8 |
El peso | 300kg. | Lote nº 210502 |
Los elementos probados | Especificaciones | Los resultados |
Apariencia | Polvo blanco, agujas o gránulo crystal | Calificado |
Aroma | Afrutado aroma dulce, no varios | Calificado |
Ensayo % | ≥ 99,5 | 99.78 |
El punto de fusión °C. | 89.0-92.0 | 90.2-91.3 |
% De Agua | ≤0.3 | 0.09 |
Los metales pesados (Pb) mg/kg. | ≤10 | <5 |
En mg/kg. | ≤1 | <1 |
Conclusión | Conforme a la GB 12487-2010 |