CAS 4940-11-8 el 99% de pureza maltol etílico potenciador del sabor de alimentos
| Maltol etílico información básica | |
| Nombre del producto: | Maltol etílico |
| CAS: | 4940-11-8 |
| MF: | C7H8O3 |
| MW: | 140.14 |
| Número EINECS: | 225-582-5 |
| Mol archivo: | 4940-11-8.mol |
| Propiedades químicas maltol etílico | |
| El punto de fusión | 85-95 °C(encendido). |
| El punto de ebullición | 196.62°C (estimación) |
| Densidad | 1.1624 (estimación) |
| FEMA | 3487 | MALTOL etílico |
| El índice de refracción | 1.4850 (previsión) |
| El pka | 8,38±0,10(previsto) |
| Formulario | Neat |
| El JECFA número | 1481 |
| Merck | 143824 |
| El nombre del producto | Maltol etílico | CAS |
| MF | C7H8O3 | 4940-11-8 |
| El peso | 300kg. | Lote nº 210502 |
| Los elementos probados | Especificaciones | Los resultados |
| Apariencia | Polvo blanco, agujas o gránulo crystal | Calificado |
| Aroma | Afrutado aroma dulce, no varios | Calificado |
| Ensayo % | ≥ 99,5 | 99.78 |
| El punto de fusión °C. | 89.0-92.0 | 90.2-91.3 |
| % De Agua | ≤0.3 | 0.09 |
| Los metales pesados (Pb) mg/kg. | ≤10 | <5 |
| En mg/kg. | ≤1 | <1 |
| Conclusión | Conforme a la GB 12487-2010 |