| Brix | 18-20%/22-24%/28-30% und andere (wie auf Anfrage) | ||||||||
| Bostwick | 5-10cm/30sec | ||||||||
| HMC | 50 % Max | ||||||||
| PH | 4,2+/-0,2 | ||||||||
| Gardner a/b | 2,0min | ||||||||
| Gesamtsäure | Max. 9 % | ||||||||
| Schwermetall | SN<200mg/kg; Pb<1,0mg/kg; Cu<5,0mg/kg; AS<0,5mg/kg | ||||||||
| Marke | OEM | ||||||||
| Lebensmittelzusatzstoffe | Ohne Zusatz - und Konservierungsstoffe | ||||||||
| Qualitätskontrolle | ISO, HACCP und QS-Zertifizierung | ||||||||
| Haltbarkeit | 2years | ||||||||
| Prozessablauf | Rohstoff →Waschen→Sortieren→Zerkleinern→Vorwärmen→Aufzerkleinern & Raffinieren↓ | ||||||||
| Beladung←Lagerung ←Sterilisation←aseptische Füllung ←Vakuumverdampfung | |||||||||