delta-Dodecalacton Chemische Eigenschaften |
Schmelzpunkt | -12 Grad (leuchtet) |
Siedepunkt | 140-141 oC/1 mmHg (leuchtet) |
Dichte | 0,942 g/ml bei 25 Grad (lit.) |
FEMA | 2401 DELTA-DODECALACTONE |
Brechungsindex | N20/D 1,460 (lit.) |
Fp | > 230 |
Lagertemperatur | Trocken abgedichtet, Raumtemperatur |
Formular | Ordentlich |
Wasserlöslichkeit | Nicht mischbar oder schwierig in Wasser zu mischen. |
JECFA-Nummer | 236 |
BRN | 1282749 |
CAS-Datenbankreferenz | 713-95-1 (CAS-Datenbankreferenz) |
NIST-Chemistry Reference | 2h-PYRAN-2-One, 6-Heptyltetrahydro-(713-95-1) |
EPA-Substanzregistrierungssystem | 2h-PYRAN-2-One, 6-Heptyltetrahydro- (713-95-1) |
Sicherheitsinformationen |
Gefahrencodes | Xi |
Risikoaussagen | 36/37/38 |
Sicherheitsanweisungen | 26-37/39 |
WGK Deutschland | 2 |
RTECS | UQ0850000 |
Gefahrenhinweis | Reizend |
TSCA | Ja |
HS-Code | 29322090 |
Gefahrstoffdaten | 713-95-1(Gefahrstoffdaten) |
delta-Dodecalacton Verwendung und Synthese |
Chemische Eigenschaften | Flüssigkeit |
Chemische Eigenschaften | delta-Dodecalacton ist eine farblose bis leicht gelbliche Flüssigkeit mit einem kraftvollen fruchtigen, pfirsichartigen und öligen Geruch. Es kann in der gleichen Weise hergestellt werden asδ-decalacton. Ähnlich wie δ-Decalacton wird es hauptsächlich in Creme- und Butteraromen verwendet. |
Chemische Eigenschaften | Δ-Dodecalacton hat einen kraftvollen, frischen, kokos-fruchtigen, öligen Geruch. Bei Verdünnung ist der Geruch butterähnlich. Auf niedrigen Niveaus hat es einen Pfirsich-, Birnen-, Pflaumenartigen Geschmack. |
Verwendet | delta-Dodecanolacton wird als Aromastoff verwendet. Es wird in der täglichen chemischen Essenz verwendet. Es wird auch in agrochemischen, pharmazeutischen und Farbstofffeldern verwendet. |
Synthesereferenz(en) | Tetraeder Letters, 25, S. 1159, 1984 DOI: 10,1016/S0040-4039(01)91549-7 |