Vitamin B6, auch bekannt als Pyridoxin, enthält Pyridoxin, Pyridoxal und Pyridoxamin. Es existiert im Körper in Form von Phosphat. Es ist ein wasserlösliches Vitamin, das leicht beschädigt wird, wenn es Licht oder Alkali ausgesetzt ist und nicht resistent gegen hohe Temperaturen ist. [1] Es wurde B6 Vitamin 1936 genannt. Vitamin B6 ist farblos kristallklar, leicht löslich in Wasser und Ethanol | ||
Vitamin B6 enthält Pyridoxin, Pyridoxal und Pyridoxamin, und die aktivierten Formen sind Pyridoxalphosphat und Pyridoxaminphosphat, die ineinander umgewandelt werden können. 80% des Vitamin B6 im Körper besteht in Muskelgewebe in Form von Pyridoxalphosphat | ||
Schmelzpunkt: | 231-233 Grad (leuchtet) | |
Lagerbedingungen: | 2-8 GRAD CELSIUS | |
Löslichkeit: | H2O: 0,2 mg/ml Löslichkeit erhöht sich mit Zugabe von 1 N NaOH. | |
Einecs-Nummer: | 232-503-8 | |
CAS-Nummer: | 8059-24-3 |